Me gusta la repostería creativa. Probar nuevos sabores y combinaciones distintas. Me encanta ver las caras que ponen los comensales al probar mis postres.
Después de una buena recolecta, hay que aprovechar todas las almendras, y que mejor forma de hacerlo que con estas maravillosas, estupendas, divinas, sabrosas, dulces, sanas e imperfectas en su forma y a la vez perfectas Pastas de almendra. Recuerdo cuando era niña haberme comido más de una, dos, tres... vamos, que yo solita me zampaba mogollón de ellas. También recuerdo ese sabor, siiiiii, ese sa ...
Llevo unos días pensando en los cupcakes que podría hacer. Hay tantas posibilidades que realmente un@ se vuelve loc@. La decoración es lo segundo que también me hace pensar, y mucho, quiero que sea atractivo para la vista, no repetitivo, con color pero sin acosar la vista del lector, en fin, que me como mucho la cabeza y a veces soy muy muy perfeccionista. En esta ocasión, para ser sincera, la rec ...
Necesitaba por fin un ratito para poner el horno en marcha, sacar las cápsulas del armario repostero, y dedicarle el tiempo que merece a ésta mi afición. Aunque últimamente no esté muy puesta en el blog, en facebook estoy más activa, asi que, no os cortéis si queréis ver qué publico alli. Y bueno, últimamente me gusta hacer experimentos con los postres, asi que espero sorprenderos alguna que otra ...
Pero que alegría tan grande poder publicar de nuevo, por circunstancias (siempre las hay), he tenido que aplazar esta entrada. Mi gran excusa era que me fuí unos días fuera, y allí, no tenía horno.., bueno vale, si lo tenía, pero era antiguo y de gas, pero de gas en plan que necesitas una cerilla para encender por dentro el horno, y la verdad, no me hacía con él. Total, que me vi perdida y decidí ...
Ingredientes para 100 comensales 1 huevo,150 gr de harina,150 gr de mantequilla sin sal,150 gr de azúcar,70 gr de leche entera,1 cucharadita de levadura química,3 cucharadas de mermelada de melocotón sin trozos,buttecream (200 gr de mantequilla sin sal-200 gr de azúcar glass-3 cucharadas soperas de leche semi-3 cucharadas de mermelada de melocotón sin trozos-colorante color marfil),mermelada de me ...
¡Feliz día de la madre! Y fuerte abrazo para todas ellas... Bueno, después de no publicar durante una semana y media aproximadamente, por f"ín tengo algo entre manos, pero vamos, algo sencillo, que hay que acabar con las existencias de la nevera, y claro, mirando, mirando..., digo, ¿yo qué hago?, ¿unos cupcakes de trucha?, pues de momento no, ¿pero tampoco lo vamos a descartar no?, que tal co ...
Hola a tod@s, yo no sé vosotr@s, pero yo, cuando estoy un poco baja de ánimo, me da por comer chocolate, bueno, cuando estoy un poco baja de ánimo, cuando estoy estresada, cuando estoy de buen humor, y así, podría enumerar millones de situaciones. Pensaréis que estoy todo el día comiendo chocolate ¿no?, jejeje, suerte que lo compenso yendo al gimnasio... Y como toca despedirse porque no me gusta a ...
Cuando leas el nombre de la receta, seguro que pondrás una cara rara.., ¿de calabacín?, pues si, parece ser que no sólo se pueden hacer bizcochos donde la protagonista sea la zanahoria, como algo extraordinario, si no que hay todo un mundo de posibilidades, las cuales pienso explorar. Y explorando, encontré una página llamada cocinando entre olivos, donde vi un maravilloso bizcocho de calabacín. M ...
Hola!! El domingo fué el cumpleaños de mi suegra y pensé en hacerle una tarta especial. Como estoy intentando trabajar más el fondant, pues me he lanzado y he hecho una tarta que espero que os guste, es muy sencillita. Aprovecho para comentaros que dentro del blog, hay una nueva página que se llama "No lo compres, hazlo tú" y que me gustaría que echáseis un vistazo, es para que entre tod ...
