Los mundos de Celiz

Empieza la semana y quiero contarte un pequeño secreto ^_^ ; seguro que con el tiempo tú mism@ lo acabarías conociendo ;) pero... Cuando empezamos con este proyecto nos marcamos un calendario de trabajo y decidimos que todos los lunes publicaríamos una receta. Como no queremos hacer recetas de un solo tipo cada lunes te sorprenderemos con alguna de las categorías que aparecen en el lateral izquier ...

Se acerca la noche del 23 al 24 de junio, San Juan, noche mágica que anuncia el solsticio del verano. Aquí en Galicia existe la tradición de dejar hierbas y flores aromáticas en un recipiente con agua toda la noche, a la intemperie bajo la luz de la luna. El ritual continúa el día 24 por la mañana cuando, nada más levantarte, te lavas la cara con esta 'agua mágica' para espantar el mal de ...

Casi a las puertas del verano; un calor increíble, miro el calendario y de repente... ¡¡se me enciende la bombilla!! Hoy es 18 de Junio, el Día internacional del Picnic :) (si no lo sabías tranquil@ yo me enteré este año ^_^) Como cae en miércoles y no puedo ir a disfrutarlo al monte o a la playa para que sea un auténtico picnic, he decidido comer en la terraza pero siguiendo las mismas pautas q ...

Ahora que se acerca el verano, apetecen recetas fresquitas, fáciles, que nos alimenten y que nos permitan disfrutar de un bonito día en la playa o la montaña ^_^ Para que puedas disfrutar de un día en buena compañía te dejo una receta de Pudding o Pastel de verduras apta para casi tod@s, sin gluten, ni lácteos Ingredientes (para 2-3 personas): 1 lata pequeña de espárragos 200 g de zanahorias, pr ...

¡¡Bienvenid@s a los Mundos de Celiz!! Este es el primer post de muchos en esta nueva aventura (esa es nuestra intención :)) Hoy queremos contarte un poco lo que te vas a encontrar por aquí y hacer una presentación algo más extensa que la de la pestaña Quiénes somos Así que... ¡¡empecemos!! En este blog te vas a encontrar temas muy diversos que van desde las recetas de cocina hasta algunas curios ...

¡¡Buenos días!! ¿Qué te parece si empezamos la semana con algo dulce? Hoy te propongo unos deliciosos COQUITOS. Una receta que es apta para casi todos, ya que no lleva ni harinas ni leche. Es súper fácil de hacer a parte de rapidísima y lo mejor de todo: ¡¡Sólo necesitas 3 ingredientes!! Toma nota: INGREDIENTES: 200g de Coco 200g de Azúcar 2 Huevos grandesModo de hacerlos: Pon todos los ingredi ...

¿Qué es para ti ?ir a la moda?? No sé como será para ti, pero para mí ir a la moda es llevar lo que te gusta y te hace sentir cómoda, a parte claro está, de lo que te favorece, te sirve para sacarte partido, verte más guapa y con ello generarte más autoestima porque si te ves bien te sientes mejor ;) A principio de mes te conté las tendencias de maquillaje de esta primavera y hoy he decidido con ...

A vueltas con mi huerto urbano y como apasionada de la agricultura ecológica, he preparado un purín de ortigas para nutrir a mis plantitas y evitar que se enfermen ^_^ La ortiga (Urtica dioica L.) es una de las "malas hierbas" más conocidas y habituales. Antiguamente se le llamaba "hierba de los ciegos" porque hasta ellos la pueden reconocer sólo al rozarla :( ... y es que po ...

Tarde-noche del día antes de publicar este post y con una duda existencial, ¿qué tal saldrá el experimento que ahora mismo se está horneando mientras te escribo para contártelo? He tomado la decisión de enseñártelo sea cual sea el resultado porque no siempre me salen bien las cosas, de hecho alguna que otra fue casi inservible :O aunque sí me sirvieron para un par de cosas: Aprender lo que NO teng ...

¿Cuántas veces has escuchado? ?Los grandes placeres de la vida son gratis? Yo si te soy sincera, unas cuantas :) y he de confesarte que hace unos cuantos años, antes de aprender a disfrutar de ellos, me quedaba con cara de póquer...O_O Por suerte, con el paso del tiempo aprendí a distinguir esos placeres que te regala la vida a diario (sólo tuve que prestar un poquito de atención :) ) y hoy puedo ...

La vida de hoy en día, el estrés, el tabaco y el alcohol, los alimentos procesados, etc., hacen que nuestro cuerpo vaya acumulando toxinas. Una manera de eliminar estas las toxinas que se acumulan en el organismo es beber zumos depurativos elaborados con frutas y/o verduras. Estos zumos aportan a nuestro organismo vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para una buena salud. Ahora mismo ...

Como os dijo Liz el otro día...¡¡¡ ya llegó la primavera!!!! el colorido ha llegado, hay flores por todos lados y...con las flores,... llegan las alergias......estornudos, lagrimeo, moqueo, dolor de cabeza :( Si sufres esas "pequeñas" molestias aquí te dejo 2 alimentos que no pueden faltar en tu despensa durante esta primavera: Brécol o Brócoli. Es uno de mis ?superalimentos? preferido ...

¡¡Hola!! ¿Qué tal de Semana Santa? Espero que hayas tenido tiempo para dedicar a lo que te gusta y así cargar pilas ;) Nosotras hemos dedicado parte de nuestro tiempo a descansar y otra parte a pensar nuevas ideas y proyectos que a partir del mes que viene irás conociendo pero no puedo adelantarte más...:o El mes pasado iniciamos el proyecto ?cocina internacional? en el cual nos propusimos contar ...

¡¡Me encanta la primavera!! Temperatura agradable, días más largos, flores por todos lados, planes en la naturaleza, reuniones con l@s amig@s para comer al aire libre y... de repente ¡¡Uppss, una TORMENTA!! No sé si a ti te pasado alguna vez; tenías planeado hacer una barbacoa para aprovechar esos primeros rayos de sol y de pronto te encuentras con que el día cambia del sol a la lluvia sin previo ...

¡¡Hola!! Esta semana me he parado a pensar en lo rápido que pasa el tiempo... y entre otras cosas se me han venido a la mente algunas anécdotas de la época en la trabajé en la panadería familiar :) He recordado una especial en la que me he inspirado para contarte la receta de hoy: ?Bocaditos de dama?, te cuento: Normalmente yo entraba para trabajar en el despacho (aunque a veces me tocaba ir a ec ...