Blog cervecero

Algo tan cotidiano como pedir cerveza en España refleja la riqueza lingüística de este hermoso país europeo. Desde el norte hasta el sur, cada región española tiene una manera propia de referirse a esta bebida dorada. Lo que en pedir cerveza en Madrid conocen como caña, pedir cerveza en País Vasco podría ser un zurito, y en Andalucía una maceta. ¿Qué dices? Pues que sí. Veamos en este artículo el ...

El proceso del Dry Hopping resulta invaluable para obtener aromas y sabores únicos en la elaboración de cervezas artesanales. Esta técnica no solo permite resaltar las características más delicadas del lúpulo, como notas cítricas, florales o tropicales, sino que también ofrece un control más preciso sobre el perfil sensorial de la cerveza. A diferencia de la adición de lúpulo durante la cocción, e ...

La sensación horrible de una cruda de cerveza puede ser especialmente incómoda, pero hay soluciones efectivas para superarla. La cruda se produce principalmente por la deshidratación y los efectos tóxicos del alcohol en tu cuerpo. Aunque no existe una cura mágica, hay remedios comprobados que pueden ayudarte a recuperarte más rápido. En esta guía completa, descubrirás 10 remedios efectivos y natur ...

Quizá te interese: Cerveza con limón o naranja A menudo se escucha decir que la cerveza no mata, la cerveza engorda. Y si la cerveza nos da tantas alegrías, será porque tiene calorías, ¿verdad? La idea de que la cerveza engorda es una preocupación bastante común, especialmente en plena temporada de verano, cuando parece que tenemos que elegir entre dos cosas que nos encantan. Lucir ropa liviana y ...

El maní en la cerveza era una costumbre muy popular en los años 90, arraigada tanto en tradiciones culturales como en simples curiosidades científicas. Este hábito combina el sabor y el fenómeno visual del baile del maní. Veamos un poco más. Sabor y TexturaEl maní cambia el perfil de sabor de la bebida. Al combinarse, ayuda a suavizar el amargor típico de algunas variedades, resaltando matices más ...

¿Te gustan todas las cervezas con lúpulo? Descubre los secretos de las mejores cervezas lupuladas en este tremendo artículo. No es broma, ¡es verdad! Profundizaremos en las variedades más destacadas de lúpulo, sus aplicaciones en la cervecería y una guía de eventos, maridajes y marcas de cervezas artesana. ¿Te lo vas a perder? Si te parece muy largo este post, usa la tabla de contenidos para ir a ...

La Cerveza Baja en purinas ha ido ganando popularidad en los últimos años como una alternativa viable a las opciones de cerveza tradicionales. Un estilo de cerveza que ha evolucionado hasta convertirse en una categoría propia y distintiva que puedes encontrar algunos bares y restaurantes. Esta tendencia puede atribuirse a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludab ...

Cerveza y hernia de hiato, algo que parece no tener compatibilidad y puede ser un desafío, especialmente si le gusta disfrutar de esta bebida con frecuencia. Si bien la cerveza es una bebida común para muchas personas, puede agudizar los síntomas asociados con una hernia hiatal, como el reflujo ácido y la acidez de estómago. En este artículo, te contamos sobre la cerveza y hernia de hiato, te deja ...

¿Buscando las mejores cervezas de Estados Unidos para beber con amigos? Entonces, sigue leyendo porque estás en el lugar adecuado. Estados Unidos cuenta con una escena cervecera en pleno crecimiento y que ofrece una amplia variedad de estilos, packs y sabores para satisfacer a todos los americanos. Desde cervezas artesanas clásicas en lata, hasta cervezas experimentales, light y audaces, este país ...

¿Te preguntaste alguna vez por qué la cerveza se sirve con espuma? O ¿por qué se hace espuma en la cerveza? Te lo develaremos en este post. Sigue leyendo. Antes de continuar, por si no lo sabes, la espuma en la cerveza es más que un adorno; es una parte fundamental de la experiencia de disfrutar esta antigua bebida burbujeante. Desde sus orígenes históricos hasta su papel en la preservación del sa ...

La cerveza sin lactosa ayuda a esas personas que han experimentado la frustración de tener que limitar tu consumo o incluso evitar por completo esta deliciosa bebida. Sin embargo, ¡no todo está perdido! Hoy en día, la industria cervecera ha evolucionado para ofrecer opciones cada vez más inclusivas. En este articulo hablaremos sobre la cerveza sin lactosa. La Cerveza especial para aquellos que suf ...

La cerveza con miel o también llamada honey beer es una versión singular de la cerveza clásica o tradicional, creada al incorporar miel durante su proceso de elaboración. Este dulce y natural ingrediente le confiere un sabor y aroma verdaderamente distintivos, y se utiliza tanto como alternativa como complemento a otros edulcorantes, como la malta. En este artículo, exploraremos las característica ...

La cerveza sin sulfitos entra en juego en la era moderna donde los consumidores están cada vez más preocupados por su salud y bienestar, buscando cervezas más saludables y naturales. La cerveza es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo, pero en este último tiempo han mutado y se han adaptado a las nuevas tendencias. Este artículo habla sobre la cerveza sin sulfitos, sus ben ...

¿Sabías que la cerveza sin pasteurizar dura menos tiempo que la cerveza pasteurizada porque tiene microorganismos vivos que la descomponen? ¿Qué dices? Espera, esto no lo hemos inventado. Resulta que un tal Louis Pasteur, fue célebre científico de origen francés que aportó varios descubrimientos al campo de la microbiología, y fue el primero en crear la cerveza pasteurizada. El Sr. Pasteur descubr ...

¿Sufres de Intolerancia? La Cerveza sin fructosa es una alternativa para disfrutar tu bebida favorita sin sufrir molestias y sin un impacto glucémico. En este artículo vamos a contarte todo lo que necesitas saber sobre la fructosa, los beneficios de no consumirla y las marcas de cerveza que puedes encontrar en el mercado. ¿Qué es la cerveza sin fructosa? La cerveza sin fructosa es una variedad de ...