Blog de chef57
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Licores artesanales de fabricacion propia para regalo en Diciembre a mis amigos y muchos pedidos de mis clientes solicitan sus botellitas para dar un presente navideño a sus clientes o proveedores. Desde Septiembre comienzo a macerar cascaras de naranja, o de mandarina o de limon, otros maceraciones con hierbas y especies para los licores digestivos, a veces utilizo Cocuy larense, otras veces agua ...
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El curso Nro 26 de la Escuela de Chocolateria Venezolana , ubicada en la Av Universidad al lado de la Aldea Universitaria Via El Limon Maracay Edo Aragua. En la foto con nuestro Instructor el Chef Jose Luis de Campos, y todos los integrantes de la formacion durante la semana del 29 Noviembre al 03 Diciembre, nos graduamos en el primer nivel BOMBONERIA ARTESANAL fina........sangre, sudor y chocolat ...