En 2 minutos te mostramos una receta fácil y rápida de un pico de gallo tradicional de la gastronomía mexicana.
Blog de CocinaIdentidad
Les compartimos esta tradicional, histórica y deliciosa receta de Mole Negro hecho a base de Huitlacoche.
En esta ocasión, Yuri de Gortari nos enseña a preparar una receta fácil y rápida de la tradicional ensalada de betabel navideña fundamental en la gastronomía mexicana e identidad. ENSALADA DE NAVIDEÑA DE BETABEL INGREDIENTES 2 betabeles grandes picados en cubos 2 jícamas pequeñas picadas en cubos 10 pzas de tejocotes picados en cuartos 3 limas rebanadas 2 naranjas rebanadas 1 taza de cacahuates pe ...
Las recetas de tamales son quizá las más antiguas y con mayor tradición en la gastronomía mexicana. En esta oportunidad, Yuri de Gortari nos enseña una receta fácil y rápida de tamales comapeños originarios de Veracruz. TAMALES DE CHOCAMÁN, VERACRUZ INGREDIENTES Porciones: 25 aprox. ½ kg de harina de maíz para tamales ¼ kg de manteca de cerdo 1 cdita de polvo para hornear Sal al ...
Hola amigos, queremos compartir con ustedes esta receta de ponche de frutas tradicional para esta época de navidad ya que en unos días empiezan las posadas y puedan agasajar a sus invitados con esta bebida tradicional de la gastronomía mexicana. Ingredientes para 24 porciones: ¼ kilo de flor de jamaica 1 cono de piloncillo 1 raja de canela 5 clavos de de olor entero 5 pimi ...
Esta es una receta tradicional mexicana de pierna de cerdo, horneada y enchilada ideal como alternativa de plato para las fiestas navideñas que compartimos con ustedes para que la preparen en su casa en estas fiestas. RECETA: Porciones: 24 Preparación: 20 mins Tiempo de cocción: 5 horas Tiempo extra: 25 mins, remojando Ingredientes: 1 pierna de cerdo entera, deshuesada 6 chiles guajillo 6 chiles a ...