Blog de cocinandojuntos

Buenas. El otro día probé unas castañas glaseadas o Marrons Glacés de estas que están hecha de forma industrial, así que me propuse a hacerlas de la forma más natural y más sencilla posible. En este vídeo podéis ver como con 3 ingredientes se obtiene un buen resultado para este magnífico producto de temporada. Ingredientes: 500 gr de castañas 500 gr de agua 500 gr de azúcar Elaboración: Lo primero ...

Buenas. Quién no ha comido nunca un puré de patatas? Sabéis cómo se hace? Aquí tenemos nuestra forma de hacerla que queda bastante rica. Es muy rico como acompañante a cualquier plato. El puré de patatas es una opción muy buena si estamos llevando una dieta baja en calorías. Así que sin nada más que decir, esto es lo que necesitamos para hacer nuestro puré de patatas: 1 Kg de patatas 125 ml leche ...

Buenas!! Hoy tenía ganas de comer algo rápido, tenía visita en casa y dije bueno...unos snacks, pero de qué? Vi que tenía salchichas en casa y dije pues...Hojaldre relleno de salchicha, eso siempre gusta. Así que me puse manos a la obra y conseguí esta receta tan rica Ingredientes: 1 masa de hojaldre 6 lonchas de queso tomate frito 3 salchichas grandes queso rallado Elaboración: Extender la masa ...

Buenas tardes. El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar una deliciosa tarta de manzana americana, la primera vez que me propongo a hacer una tarta con la típica decoración americana del hojaldre cruzado aunque en esta ocasión ha sido mi amigo Domingo quien nos enseña el cómo hacerla. De sabor está riquísima, de presencia también, es muy barata, bastante grande y rápida. Simplemente por como ...

Buenas. En esta ocasión vamos a indicar un truco para envasar comida al vacío sin necesidad de máquina alguna. Simplemente hace falta agua y una bolsa con zip/cremallera que cierre. ¿Cómo lo hacemos? Cogemos un bol con agua y por otro lado una bolsa con cremallera. Guardamos lo que queramos envasar y cerramos la bolsa salvo el final para que ahí se escape el aire. Metemos la bolsa en el agua poco ...

Buenas! Esta vez hemos tirado de recetas de las que nunca pensaste que fueran tan fácil hacer, ¿ A quién no le gusta un lomo curado? ¿Tienes dudas en como curar carne? en este vídeo se indica el proceso para un buen curado de carne. No necesitas nada en especial, simplemente una venda, especias, sal y frigorifico (si estás en un sitio con calor como es el nuestro). Ingredientes: Lomo de cerdo Sal ...