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Cocineraymadre

1.576 ideas publicadas y 994 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rosa Gonzalez Diaz

(España)

Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.

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Alimentación infantil cocina dulce Cocina tradicional ...

Ya veréis que fácil es preparar en casa este rico helado casero de vainilla y es que hacer en casa tu propio helado es sencillo, no hace falta que tengas heladera, sorbetera o como lo queráis llamar tan solo te hace falta el congelador y un fuego. Si la tienes mejor que mejor ya que es más cómoda y te va ahorrar tiempo, pero bueno como os he dicho no es imprescindible. Este helado de vainilla es m ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Una de las comidas más típicas y comunes en los hogares son los arroces como este arroz con pollo y champiñones, un plato completo, sencillo, económico y además de lo más sabroso. Cuando era pequeña en mi casa era típico comer los domingos una arroz como este, ensaladilla rusa o menestra, el día que había menestra la verdad es que no tenía ninguna prisa por llegar a casa sin embargo en los otros d ...

entrantes guarniciones ensaladas ...

Hoy os traemos 7 ensaladas deliciosas y variadas, la forma perfecta para comer algo de verdura de una forma muy sencilla y sin necesidad de cocinar y además en la mayoría de los casos de lo más ligeras. Cuando se acerca el verano, el calor también empieza a hacer presencia. Durante estos meses, parece que nos apeteciera comer cosas más ligeras, que no requieran que pasemos mucho tiempo en la cocin ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Los que me conocéis un poco ya sabéis mi afición por los platos de cuchara como estos garbanzos con langostinos, un plato de lo más sencillo pero que es muy sabroso, sano y de lo más completo; la comida perfecta para cualquier momento. Yo preparo los garbanzos en olla a presión pero si queréis ahorra algo de tiempo podéis usar unos ya cocidos y del mismo modo podéis sustituir los langostinos por g ...

Entrantes Grupo de recetas Recetas ...

Me encanta esta verdura y estas berenjenas fritas con miel están buenísimas, quedan crujientes por fuera y bien tiernas por dentro y lo más importante es que no quedan nada grasientas ni empalagosas a pesar de estar fritas y llevar miel. Con esta receta casera te va a resultar muy sencillo preparar estas berenjenas fritas con miel y son un aperitivo perfecto para una comida o la guarnición ideal p ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Los huevos rellenos de atún son un entrante frío muy fácil de preparar además no te va a llevar mucho tiempo hacerlos, los puedes preparar con anterioridad y dejarlos listos para la hora de comer; pero lo mejor de esta receta casera es que está buenísima y gusta a todos sin la necesidad de gastarte mucho dinero o complicarte la vida. Un aperitivo de los que nos hacían nuestras madres y nuestras ab ...

cocina dulce Cocina tradicional Frutas ...

Ayer mis hijos y yo preparamos esta tarta de frutas casera, en casa nos encanta la fruta y ahora hay tanta variedad y colores que nos apetecía preparar una tarta casera y que mejor que este de frutas. Esta hecha a base de una masa quebrada casera que se prepara de forma muy sencilla aunque si no os queréis complicaros mucho podéis comprarla ya hecha; la rellenamos de una crema pastelera, por supue ...

recetas dulces flan flanes caseros ...

Hoy os traigo 7 deliciosos flanes caseros y sencillos, ese postre que tanto gusta sobre todo a los niños, y es perfecto porque es un alimento de lo más completo, una fuente de proteínas y calorías que nos va a proporcionar energía para todo el día y es que por algo es el postre de los deportistas; pero aparte de esto, que esta muy bien, lo mejor es que están buenísimos, se comen fresquitos con ese ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Es muy sencillo preparar este pollo asado con patatas panadera en casa, casi todo el trabajo lo hace el horno, ya verás que con esta receta casera el pollo al horno queda muy jugoso, sabroso y rico; además lo vamos acompañar de unas deliciosas patatas con lo que vas a tener un menú completo para toda la familia y aun coste muy bajo. Video receta del pollo asado con patatas panadera: Pollo asado co ...

Carnes Grupo de recetas Primeros ...

Hoy os traigo un plato de lo más completo y rico; unos canelones caseros de carne, con una suave bechamel por encima y además gratinados con queso; un plato que como veis es toda una tentación. Video receta de los canelones caseros de carne: Canelones caseros de carne: Ingredientes: Dificultad: media       Raciones: 6-8 personas        Tiempo: 1 hora 1/2 kg de carne picada mixta 1 cebolla mediana ...

Arroces GRUPO DE RECETAS Primeros ...

Seguro que conoces el arroz frito tres delicias, con esta receta podrás prepararlo en casa de forma rápida y sencilla y con un sabor inigualable y todo ello preparado con productos frescos y al alcance de todos. Ya verás que cuando hagas este arroz te va a encantar y si lo comprabas hecho, no creo que lo compres más. Video receta del arroz frito tres delicias: Arroz frito tres delicias Dificultad: ...

segundos platos recetas con pollo pollo ...

El pollo es una de las carnes más consumidas en todo el mundo y no es de extrañar porque es una de las más económicas y además más sanas con apenas grasas o colesterol si evitamos su piel y muy versátil ya que se presta a multitud de preparaciones culinarias. Aquí tenéis un buen ejemplo de ellas con 7 recetas caseras de pollo de lo más sencillas y jugosas para disfrutar se este manjar cualquier dí ...

segundos platos carnes recetas ...

Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 40 minutos Sin gluten Este pollo con aceituna esta buenísimo, es de esas recetas caseras y sencillas en la que los platos se quedan limpios y que preguntan si no hay más cuando ya sean comido dos platos; o eso es al menos lo que pasa en casa cuando lo preparo y es que el pollo resulta muy jugosos y tierno y además con ese sabor tan caracte ...

Bizcochos y masas leudadas COCINA DULCE GRUPO DE RECETAS ...

Dificultad: media     Raciones: 8-10      Tiempo: 1 hora 30 minutos    Dulce Este bizcocho esponjoso de chocolate blanco es todo un escandalo, je je…y es que el chocolate blanco le va aportar además de su delicioso sabor una textura única, ya queda muy esponjoso y jugoso por lo que te va aguantar tierno más tiempo. Mirar como ha subido! como veis no se le puede sacar ninguna pega, tenéis que ...

ALIMENTACIÓN INFANTIL primeros RECETAS ...

Dificultad: fácil          Raciones: 4 personas     Tiempo: 40 minutos    Sin gluten Este puré de calabacín y quesitos es una solución fácil para preparar un primero sencillo, rico y económico y además la opción perfecta para que los más peques coman algo de verdura, que en muchos casos es les cuesta mucho. Por un lado este puré de calabacín y quesitos tiene un sabor suave, apenas se nota la verdu ...