Cuinant per gust

Ingredientes: Chistorra1 lata de pimientos asados Aceitunas en mojo picón Salsa de miel y mostaza HeinzPan de barra o de molde Elaboración:Pinchar la chistorra con un tenedor y ponerla en una sartén anti-adherente sin aceite para que suelte la grasa. Untar el pan con la salsa. Disponer dos trozos de chistorra sobre una de las mitades del pan, entre ellas colocar una fila de aceitunas aliñadas con ...

Ingredientes: ½ barra de pan del día anterior 3 huevos90 gr. de azúcar300 ml. de leche1 cucharada de Maizena (harina de maíz)1 cucharadita de canelaSirope de chocolate u otro saborNata montada (opcional) Elaboración:Batir con la batidora eléctrica los huevos, el azúcar, la leche, la Maizena y la canela. Desmenuzar el pan e introducirlo en la masa anterior dejándolo unos minutos para que se ablande ...

Ingredientes:80 gr. de arroz por personaCebolla picadaAjo picado100 ml. de tomate fritoPechuga de polloCintas de bacon2 huevos por personasSal Aceite de oliva3 cucharaditas de pimentón dulce2 cucharaditas de pimentón picanteAgua Elaboración:Salar las pechugas y cortarlas en trocitos. En una paellera, o sartén grande, freír las cintas de bacon y las pechugas cortadas con un chorrito de aceite. Rese ...

Ingredientes:Láminas de hojaldre1 bote de pimientos del piquilloMorcilla de arroz1 huevo Elaboración:Desenrollar la lámina de hojaldre sin desechar el papel que la envuelve. Deshacer la morcilla de arroz quitándole la piel. Escurrir bien los pimientos, rellenarlos con la morcilla y envolverlos en el hojaldre. Humedecer ligeramente los bordes para sellarlos. Disponer los hojaldres en la bandeja de ...

Ingredientes:250 gr. de carne de ternera picada250 gr. de carne de cerdo picada2 cebollas picadas4 dientes de ajo picados1 lata pequeña de pimientos asados3 hojas de laurel200 ml. de tomate frito150 ml. de kétchup½ cucharadita de curry molido3 cucharaditas de pimentón picante3 vainas de cayena en rama (chile)SalPimientaUna pizca de azúcarAceite de oliva2 latas de alubias negras para chili (chili b ...

Ingredientes: 300 gr. de turrón de jijona (una tableta)3 huevos 200 ml. de nata para montar (33% de materia grasa) Baileys Cuadraditos de almendra o almendra fileteada para decorar Elaboración: Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve y reservar en el frigorífico hasta el momento de utilizarlas. Desmenuzar el turrón y triturarlo junto a las yemas, la nata y un chorrito ...

Ingredientes: Mini vols au vent (de venta en supermercados) Paté de la variedad que se prefiera Huevos de codorniz Sal Aceite Elaboración: Engrasar con una gota de aceite unos mini moldes de magdalenas. Colocar en cada molde un huevo de codorniz y salar al gusto. Hornear unos minutos hasta que estén hechos. Dejar enfriar y desmoldar con cuidado. Rellenar los vols au vent con el paté. Coloca ...

Ingredientes: 3 huevos300 gr. de azúcar300 gr. de coco ralladoUn chorrito de ron (opcional)Perlas de azúcar para decorar (opcional) Elaboración:Batir los huevos junto con el azúcar y el ron hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Añadir el coco rallado y remover. Para formar los coquitos:Poner una hoja de papel para horno sobre una bandeja del horno. Tomar un poco de masa y formar ...

Ingredientes:2 lomos de salmónGambas pequeñas peladasCebolla troceadaAceite de oliva30 gr. de mantequilla2 cucharadas de harina500 ml. de lecheSalNuez moscada rallada o molidaPan rallado Elaboración:Freír la cebolla en aceite de oliva. Reservar. Trocear el salmón y las gambas en dados pequeños y en el mismo aceite dorarlos. Reservar. Elaborar una salsa bechamel, para ello derretir 25 gr. de mant ...

Ingredientes:Muslos de polloGambas60 gr. de chocolate con lecheCebolla picadaAjo picado200 ml. de tomate fritoUn chorro generoso de coñac o brandy1 vaso de vino blancoAlmendras tostadasAvellanas tostadas4 rebanadas de panPerejilAguaSalManteca de cerdoAceite de oliva Elaboración:Salar el pollo. En una cazuela dorar los muslos de pollo junto con las gambas con una mezcla de manteca de cerdo y aceite ...

Dal bhat es un plato tradicional del Nepal que consiste en alimentos básicos como puede ser el arroz (bhat) y la sopa de lenteja (dal). Se trata de plato nacional del Nepal. Se trata de un plato considerado la mayoría de las veces acompañado de una guarnición (por regla general algo especiado, pero casi siempre ligeramente ácido o amargo) denominada tarkari que puede ser de verduras o cárnico, p ...

Ingredientes: 80-100 gr. de espaguetis por persona 400 ml. de crema de leche 1 sobre de salmón ahumado 2 -3 cucharaditas de sucedáneo de caviar Sal Pimienta o mezcla de pimientas molida Elaboración: Hervir los espaguetis en abundante agua salada. Escurrir y reservar. Cortar el salmón en trozos pequeños y reservar. En una sartén o cazuela calentar la crema de leche, salpimentar al gusto y añadir ...

Ingredientes:Ternera para estofar cortada a tacos3-4 cebollas3-4 zanahorias4-6 patatas400 gr. de tomate fritoCaldo vegetal o de carne1 lata de cerveza Guinness3 hojas de laurelHarinaSalPimientaUna pizca de azúcarAceite de oliva Elaboración:Salar y enharinar la carne. Picar la cebolla, pelar las zanahorias y cortarlas a rodajas. Pelar las patatas y cortarlas a tacos no muy pequeños para que no se d ...

Ingredientes:AlbóndigasVodkaMermelada de arándanosUn bote pequeño de crema de lecheSalPimientaOréganoArrozAguaAceite de oliva Elaboración: Hervir el arroz en abundante agua salada y un chorrito de aceite. Reservar. Freír las albóndigas con el aceite de oliva justo para ello, con lo que evitaremos que la salsa quede demasiado aceitosa. Agregar el orégano. Cuando estén selladas y empiecen a dorarse ...

Ingredientes:Carpaccio de terneraFoieAceite de oliva virgenVinagre de MódenaSalPimienta negra molida o Mezcla de pimientas molidas Elaboración: En un cuenco mezclar aceite de oliva, unas gotas de vinagre de Módena, sal y pimienta al gusto. Batir la vinagreta para que todos los ingredientes se amalgamen. Disponer una capa de carpaccio sobre un plato y con un pincel pintarlo con la vinagreta. Poner ...