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Lunes again!!! madre mía como pasan los días. Si es que yo estoy convencido que los días entre semana tienen 30 horas y el sábado y domingo 18, si no no me lo explico....la semana pasa lenta y no acaba nunca y el fin de semana si te paras para atarte los cordones se hace noche del domingo....nos engañan seguro, los recortes han llegado al fin de semana jajajajajajaja. Bueno, para hacer el lunes ...

Vamos a hablar de uno de los ingredientes más utilizados en todas nuestras cocinas, seas del país que seas y comas lo que comas, la especia. Es uno de los ingredientes más antiguos que se conocen y se empezaron a utilizar como conservadores de productos y para disimular los sabores a rancio o podredumbre de los alimentos ante la falta de neveras y otros métodos de conservación. Es precisamente po ...

Hacía mucho que no quedaba a comer con mi amigo Sebak, así que el otro día me fui a su casa y me preparó una comida digna de un faraón. Sebak es de origen egipcio y lleva ya más de diez años en Barcelona. Lo conocí en la empresa donde trabajaba antes y desde entonces nos hicimos buenos amigos. Me preparó una rica ensalada de naranja y menta y luego un cuscus de cordero fantástico. Cuando creí qu ...

Cuando Rebeca de El dragón de la fresa, me dijo que sus padres cultivaban calabazas y calabacines ecológicos, le dije que sería bueno poder probarlos un día...pues na...dicho y hecho, así que el último día que se paso a verme me trajo dos peazo calabacines que ríete tú lorito. Uno casi tan grande como mi pierna y el otro redondito y precioso que casi da pena hincarle el cuchillo. GRACIAS PADRES DE ...

Hay alimentos que no estamos acostumbrados a utilizar, pero que realmente una vez que los pruebas se convierten en todo un descubrimiento. Eso me pasó a mi hace años con el tofu, que al verlo y olerlo la verdad es que no te apetecía probarlo, pero luego me comí todo el plato. Tiene una textura suave y firme a la vez y un sabor más bien neutro muy fácil de comer y además llena mucho y es bajo en gr ...

Que si, que por fin ha llegado el verano. Tengo una amiga que trabaja en un gimnasio y me dice que estos días está siempre a tope, que la gente se apunta a última hora y que quiere perder todos esos kilos ganados a base de tapitas y cervecitas, pero en una semana....imposible me dice.....yo tengo que demostrarle que no...jajajaj....por que yo soy de esos que me acuerdo del bañador en el último mom ...

Hay días para todo, pero a mi personalmente una vez a la semana o cada dos semanas mi cuerpo me pide lo que yo llamo comida "guarra" y lo digo así por que cuando como este tipo de comida acabo con los dedos y la cara completamente manchados de salsas....en esta categoría puedo meter, hamburguesas, pizzas o como el caso que os presento hoy unas ricas alitas al estilo de la cadena más famo ...

De verdad que llega un momento en el que veo un policía y le doy directamente el carnet de identidad. Estoy un poquito harto de que cada vez que me vean me soliciten todo serios la documentación. ¿Verdad que a vosotros no os pasa?, a mi en seis meses me la habrán pedido diez o doce veces, debe de ser que tengo cara de terrorista o algo peor, quizás se piensan que defraudo a Hacienda o que no combi ...

Hay clásicos que nunca pasan de moda. Eso pensé yo cuando me compré unos vaqueros azules claritos y me los puse con una camiseta blanca....que bien me tendría que ver pensé....hasta que me vi en el espejo y me di cuenta que parecía un James Dean de pacotilla y sin gracia....que penita jajajaja.....pero no todos los clásicos son así... El clásico que hoy os presentamos lo es con todo derecho y ade ...

Que contento estoy!!!!. Llevo tiempo detrás de Daniel Cardiel, dibujante profesional de comics que está a punto de sacar su primera novela gráfica, concretamente este sábado presentará en Barcelona THE CARTOONIST, que sin duda será fantástica y todo un éxito, además de que tengo un pequeño papel en ella jajajajajaja.....pero lo dicho, que llevo un montón de tiempo detrás de Daniel para que me hici ...

Empiezan los calores y las comidas más ligeras, así que empieza la temporada de vinos frescos y más frutales. Si sois como yo, no renunciaréis a un buen tinto a pesar del calor, sin olvidarnos de grandes blancos y rosados que también son la mar de interesantes. El vino que hoy os proponemos es fantásticos para estos días que comentamos. Un vino fresco, elegante y frutal, fácil de beber pero con gr ...

¡God save America!!!! parece que estoy en la semana dedicada a USA, ayer perritos calientes, hoy Mac&Cheese, mira me ha dao por ahí, a otros les ha dado por abdicar, jajajajaja.... Llevaba tiempo queriendo probar esta receta que no hay peli de hollywood que no saque, pero había leído en varios libros que era imprescindible hacerlo con el típico macarrón americano que es como nuestro fideo de fideu ...

Hay días que mejor no levantarse de la cama. Os pongo en situación.....me levanto, con los ojos cerrados enciendo la cafetera, me ducho (taparos los ojos, marranos...), me visto y me voy a trabajar....pues naaaa el metro hoy está estropeado, voy en coche....cago en to, no arranca....cogeré un taxi que como siempre llego tarde.....se me ha enganchado la chaqueta en la puerta....un manchurrón de gra ...

Cómo pasa el tiempo!!!!!!! sin darnos cuenta ya es junio otra vez....si parece que ayer mismo estaba quitando el árbol de navidad....y ya estoy mirando que bañador me tengo que comprar este año por que el del año pasado me ha encogido en el armario. Cuando mi madre me decía que con la edad el tiempo pasaba más deprisa no me lo creía, pero veo que es verdad. Junio, que gran mes. Hace 13 años que c ...

El vermú, últimamente, está muy de moda. De un año para acá han aflorado cual setas el número de bares especializados en este tapeo tan nuestro. Yo recuerdo ir todos los domingos a buscar a mi abuela a casa para ir luego a tomar el vermú toda la familia junta. Era el día en que me encontraba con mis primos y nos lo pasábamos bomba. Esta tradición se fue perdiendo para volver poco a poco con una f ...