general
pescados y mariscos
Buenos días!!!!! Pues vamos a preparar hoy un plato de la cocina del sur, concretamente de la zona costera de Cádiz, se trata del "Cazón a la marinera". El cazón pertenece a la familia de los tiburones y dentro de ésta es de las especies de menor tamaño, se conoce también como caella o "bienmesabe". La forma más conocida de cocinar el cazón es frito y en adobo. Está buenisimo ...