MªÁngeles Carbonell Ruiz

Los pájaros de El Terrao VIII. Me gusta salir de noche a pasear un rato por el campo.. No me importa que haga frío o buen tiempo. Lógicamente, si la temperatura es buena, el paseo es más largo. Siempre ves algo, siempre descubro algo nuevo. Últimamente me he aficionado a los pequeños bichos nocturnos, ya sabéis, insectos, arañas y demás. Disfruto fotografiando lo diminuto, aunque también ...

Estos son algunos de los cultivos que fueron plantados en el huerto en otoño-invierno. Brócolis, romanescus, coliflores, escarolas y algunas variedades de lechuga, están tocando a su fin. COL RIZADA ESCAROLA COLES y LOMBARDASLos ajos, plantados en diciembre, aún permanecerán en tierra hasta finales de primavera. AJOS ELEFANTE ... La huerta de invierno va terminando y da paso a los cultivos de vera ...

Migas para comer. Normalmente, las migas se consumen como desayuno o a media mañana, pero, hacedme caso, como plato principal en la comida, aprovechando lo que hay en el armario y la nevera, no tiene precio. Así que, seguimos con la cocina de aprovechamiento, no por ello menos rica. Necesitamos, en cuanto a utensilios, un bol grande, un paño limpio, una perola amplia, si es de las d ...

Colegio de Educación Infantil y Primaria "Enrique Segura Covarsí". Badajoz. Vaya por delante que, a mí, personalmente, como me gustan los animales silvestres, los salvajes, es en libertad. Pero hay ocasiones, como la que nos ocupa hoy, en que mi corazón, desde dentro, concede un pequeño margen de tolerancia hacia esta actividad, pero solamente en lo tocante a la promoción y fomento de ...

Cocina de aprovechamiento.RECETA DE REPÁPALOS. En primer lugar, hay que decir que se trata de un plato de aprovechamiento, así que, primero, hay que mirar los restos aprovechables que tengamos en la nevera y el pan que se va quedando durito en el armario. INGREDIENTES: Para los repápalos: - Pan de sobras, migao, rallao, etc. - Perejil (si de cosecha propia, mejor). - Ajo (si de cosecha propia, mej ...

CULTIVOS DE OTOÑO-INVIERNO: AJETES (AJOS TIERNOS) PLANTAMOS CABEZAS DE AJOS BROTADAS A mediados de otoño, algunas de las cabezas de ajos que sacamos del huerto a principios de verano han comenzado a brotar... ...Es el momento de plantar dientes de ajos. Para obtener cabezas a principios de verano, pero en esta ocasión plantaremos las cabezas enteras y cosecharemos ajos tiernos cuando llegue la p ...

Una de las elaboraciones de la cocina que más satisfacciones da es hacer pan, bueno, hacer pan y que te salga bien. Éste es el primer pan que he hecho en mi vida y, la verdad, me ha salido de rechupete. Necesitamos: - 500 gramos de harina de fuerza (de trigo). - 25 gramos (una pastilla) de levadura fresca. - 1 cucharada de aceite de oliva (esto es opcional). - 1 cucharadita de café (m ...

1 enero 2015 ... pasó en El Terrao EL JARDÍN El jardín de El Terrao nos sorprende el primer día del año con las primeras flores del Membrillero Japonés. Chaenomeles Japonica. Este arbusto, pierde sus hojas con la llegada del otoño. En invierno, cuando aún están sus ramas desnudas, se cubre de flores... MEMBRILLERO JAPONÉSEL HUERTO Esta zona del huerto ahora descansa y se alimenta... Durante l ...

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!! Feliz, feliz Navidad..., la que hace que nos acordemos de las ilusiones de nuestra infancia, le recuerde al abuelo las alegrías de su juventud, y transporte al viajero a su chimenea y a su dulce hogar! Charles Dickens

BORRAJAS VERDURAS DE OTOÑO-INVIERNO RECETA DE BORRAJAS GRATINADAS Como cada año, las matas de borrajas comenzaron a nacer en la huerta con las primeras lluvias de septiembre. No tuvimos que realizar la siembra. Las matas brotaron de las semillas que cayeron al suelo la temporada anterior. Durante los meses de otoño se han desarrollado sin necesidad de cuidados especiales. No han necesitado riego, ...

FRUTOS DE OTOÑO GRANADAS GRANADAS MADURAS EN EL ÁRBOL CUÁNDO COSECHAR LAS GRANADAS COSECHA DE GRANADAS CÓMO PREPARAR UNA GRANADA FÁCILMENTE. LA GRANADA ES EL FRUTO DEL GRANADO. Durante los meses de octubre y noviembre comienzan a madurar las granadas de nuestros granados. La piel de las granadas se colorea de rojo y algunas comienzan a rajarse. Vemos en su interior los granos de color rojo. ¡¡¡Ya ...

Hoy en El Terrao CocinillasSAN JACOBOS DE CALABACÍN HUERTA DE VERANO. CALABACINES. Durante toda la temporada de verano y buena parte del otoño las matas de calabacín están en plena producción. Casi a diario, cesto en mano, visito mis matas de calabacín... Las altas temperaturas hacen crecer los calabacines rápidamente. De un día para otro encuentras frutos crecidos... ...lo mejor es no dejarlos ...

Hoy en El Terrao...... Hemos estado limpiando ajos. AJOS Allium sativum. En otoño plantamos los dientes de ajos en el huerto. Durante todo el invierno y primavera las cabezas de ajos han estado desarrollándose en el interior de la tierra. A principios de verano, los tallos comienzan a secarse. Es la señal que nos indica que el ciclo ha terminado. Las cabezas de ajos están completamente formadas, ...

Julio de 2014A principios de julio estoy deseando llegar a la huerta y encontrar algún tomate maduro. Las tomateras están magníficas. Todas encañadas..., ... con grandes hojas y cargadas flores. Con gran abundancia de tomates engordando y esperando maduración. Parece que todo marcha bien... pero ... En mi revisión matutina diaria buscando algún tomate maduro que llevar a mi cocina, me encuentro u ...

Hemos estado sacando semillas a nuestros tomates. Con ellas realizaremos la siembra y posterior plantación de tomates la próxima temporada. Elegimos en la propia mata los tomates que utilizaremos para simiente. Serán los que presenten mejor aspecto según la variedad... los más sanos, de mejor tamaño y color. Para sacar semillas a los tomates necesitaremos: Tomates completamente maduros. Un colado ...