Papa Rellena (8 porciones) Ingredientes para la masa 1 ½ de Papa blanca rosada (lo que se desea aquí es una papa que sea arenosa) ½ de Yuca o papa negra (lo que se desea aquí es una papa ligosa) (sino se encontrara esta yuca o papa ligosa se le puede echar un huevo a la masa) Sal al gusto Pimienta al gusto Ingredientes para el Relleno ½ kilo de carne picada en brunoise (en cua ...
Blog de Fatimah
Arroz Árabe Ingredientes 2 tazas de arroz (para dos tazas de arroz usar, 2 y ½ taza de agua), 100 gramos de fideos cabello de angel, 100 gramos de pasas negras, ½ a 1 cucharadita de curry dependiendo si deseas más picante, ½ cubito de carne (si no deseas agregarle esto puedes echarle 2 cucharaditas de sal, la proporción de la sal en el arroz es una cucharadita de sal por cada ...
Ají de gallina Ingredientes 1 Pechuga de Pollo (Para 10 personas si es una pechuga grande) ¼ de zanahoria 2 tallos de Apio 2 tallos de Poro 1 ½ Cebolla (½ para el caldo) 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 4 panes ½ tarro de leche 3 ajíes amarillos (3 cucharaditas colmadas de Curry (o palillo o curcuma) 100 gramos de queso parmesano rallado (o de lo contrario de acu ...