Blog de Fatimah

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Ladi Sanchez

(Perú)

Soy una persona que me gusta hablar con sinceridad. Desde niña me gusta la costura, las manualidades y la cocina

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papa rellena cocina peruana recetas de segundos

Papa Rellena (8 porciones) Ingredientes para la masa 1 ½ de Papa blanca rosada (lo que se desea aquí es una papa que sea arenosa) ½ de Yuca o papa negra (lo que se desea aquí es una papa ligosa) (sino se encontrara esta yuca o papa ligosa se le puede echar un huevo a la masa) Sal al gusto Pimienta al gusto Ingredientes para el Relleno ½ kilo de carne picada en brunoise (en cua ...

arroz arabe arroz curry ...

Arroz Árabe Ingredientes 2 tazas de arroz (para dos tazas de arroz usar, 2 y ½ taza de agua), 100 gramos de fideos cabello de angel, 100 gramos de pasas negras, ½ a 1 cucharadita de curry dependiendo si deseas más picante, ½ cubito de carne (si no deseas agregarle esto puedes echarle 2 cucharaditas de sal, la proporción de la sal en el arroz es una cucharadita de sal por cada ...

aji de pollo aji de gallina peru ...

Ají de gallina Ingredientes 1 Pechuga de Pollo (Para 10 personas si es una pechuga grande) ¼ de zanahoria 2 tallos de Apio 2 tallos de Poro 1 ½ Cebolla (½ para el caldo) 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 4 panes ½ tarro de leche 3 ajíes amarillos (3 cucharaditas colmadas de Curry (o palillo o curcuma) 100 gramos de queso parmesano rallado (o de lo contrario de acu ...