Las ensaladas de cuscús son unas de mis favoritas: un plato fresco y perfecto para el verano. Hoy os traigo esta deliciosa ensalada de cuscús rosa que seguro que os encanta. Es muy sencilla, con pocos ingredientes pero muy sabrosa y con una mezcla de aromas perfecta que se consigue con la ayuda del cebollino, la hierbabuena y el eneldo. Pero el sabor no es lo único llamativo de esta ensalada. El ...
¡Ya esta aquí el verano! El actor arrecia y la mejor forma de combatir las altas temperaturas es con algo fresquito, como este helado de mango y maracuyá. Una opción refrescante con sabores tropicales que gustarán a todos los de la casa. ¡No os perdáis esta receta porque este helado es de los que nunca debería faltar en tu congelador! La mezcla de mango y maracuyá es una auténtica delicia. El du ...
Seguimos nuestro especial de smoothies con este smoothie amarillo de mango, naranja, piña, pepino y jengibre. Una mezcla espectacular, más tropical y dulzona que la anterior pero que sé que os va a gustar tanto o más. De un color amarillo intenso, este smoothie es perfecto para comenzar el día, aunque yo me lo tomaría a cualquier hora. ¡No os perdáis la receta! Este smoothie amarillo es muy refr ...
¡El verano ya está aquí! Comienza la temporada en la que más pereza nos da encender el horno. Por eso, os traigo esta deliciosa receta: Cheesecake de Oleocao o crema de chocolate. Una receta perfecta para el verano porque aparte de no necesitar horno, es una tarta con una textura tan perfecta, similar a una mousse, que sé que os va a fascinar desde el momento en el que la probéis. Esta cheesecak ...
Con la llegada del calor los platos que más apetecen son los más frescos. Por eso he decidido preparar un especial de ensaladas que llegará todos los lunes alternos (alternándose con los smoothies, como ya os comenté). Pequeñas recetas express para ayudaros a hacer el verano más ligero. Y empezamos con una de mis ensaladas favoritas: ensalada griega. La ensalada griega se ha convertido en una de ...
Se acercan las altas temperaturas y con ellas los platos más frescos, más mediterráneos, como esta pasta alle vongole o con almejas que os traigo. Una receta sencilla pero muy resultona que hará las delicias de todos los miembros de la familia. Almejas + vino blanco + tomate... me callo que prefiero que lo descubráis vosotros... ¿Os apetece? Como ya prometí en Instagram (sígueme en @Jaleoenlacoc ...
Los smoothies o batidos de frutas y verduras se han hecho muy populares en los últimos años. Por eso, durante todo el verano os iré trayendo recetas para que los hagáis en casa: diferentes frutas y verduras serán los ingredientes de estos batidos que no contendrán azúcares de ningún tipo, excluyendo el propio de las frutas. Aquí va el primero: smoothie verde de espinacas, pepino, manzana y plátano ...
El pastel vasco es uno de los postres que siempre me han acompañado desde pequeño. Desde hace mucho me apetecía compartir con vosotros esta deliciosa receta que es una de las favoritas de siempre en mi casa. Nunca ha faltado pastel vasco cuando eran las ferias de mi pueblo, con su relleno de crema... Pero yo me he animado a hacerlo de la forma más tradicional: pastel vasco relleno de crema y merme ...
Ya ha comenzado la temporada de cerezas y yo la inauguro con esta deliciosa mermelada de cerezas y kirsch. Una de mis mermeladas favoritas que por fin comparto con vosotros para que podáis hacerla en casa. Además, os explico cómo esterilizar perfectamente los botes de mermelada para que os duren más tiempo. ¡No os perdáis la receta! ¡Espero que os guste! La mermelada de cerezas no es una de las ...
La tarta de zanahoria o carrot cake es una de las tartas que parece que nunca pasan de moda. Os presento esta versión que sé que os va a encantar, a modo de naked cake, con un pequeño "huerto" de zanahorias en la parte de arriba. Una receta que os encantará, un básico que tenéis que tener siempre a mano todos a los que os guste la repostería tanto como a mí. Nunca sabes cuando te va a ap ...
Me encantan las fresas y todos los postres que se pueden preparar con ellas. Por eso me apetecía compartir con vosotros esta receta de un postre muy tradicional: buckle de fresas. Se trata de una tarta de frutas, en este caso de fresas, con una cubierta de streusel crujiente que le da el toque definitivo al postre. ¡No os perdáis la receta! Se trata de una tarta que tradicionalmente se hace con ...
Hacía mucho que no compartía una receta de carne con vosotros, así que me he animado con esta deliciosa receta francesa de blanqueta de ternera. Un plato de carne delicado, acompañado de champiñones y zanahoria y una deliciosa salsa con la que sorprenderéis a todos aquellos que quieran disfrutar de un buen plato de carne. ¡Probadla en casa y me contáis! La ternera guisada es uno de mis platos fa ...
¿Os habéis planteado alguna vez mezclar dos de vuestros postres favoritos? ¡El resultado puede ser espectacular! Es lo que me pasa con este brownie con cheesecake, que mezcla mi postre chocolatero favorito con mi tarta por excelencia. Un boom que os encantará por su sencillez y por el fantástico resultado. ¡No os perdáis la receta! El brownie es unos de mis postres favoritos desde que estuve en ...
Los cheesecakes son mi perdición, os lo he dicho mil veces, y este cheesecake con fresas y frutos rojos la verdad es que cumple todas las expectativas. Es una receta muy sencilla y rápida que podéis preparar el día anterior a una comida o cena y con la que sorprenderéis a todos vuestros invitados, no solo por lo buena que está, sino por lo bonita y aparente que queda... ¡ No os la perdáis! Esta c ...
No ha nada como unas buenas galletas para sorprender a vuestros amigos, familiares o compañeros de trabajo (os lo aseguro), pero si encima son tan deliciosas como estas galletas de chocolate y cacahuete, ¡tenemos el cielo ganado! Os dejo una de mis recetas de galletas favoritas y con la que espero que disfrutéis tanto como yo lo he hecho. ¡Deseo que os gusten! Llevaba tiempo sin traer receta de g ...
