JULIA Y SUS RECETAS

Hoy os traigo una receta muy fácil y además versátil, pues podemos utilizar el queso que mas nos guste curado, roquefor...o cualquier otra verdura como por ejemplo el brocoli. Se que son dos verduras que no gustan a todo el mundo, pero la salsa de queso hace que sean muy sabrosas y mucho mas buenas , por lo que a los que no les guste mucho, de esta manera les gustará. En casa se la comen muy bien. ...

¡¡Buenos días mamás, Feliz día de las madres a todas!!Para vosotros estos ricos bombones rellenos de lemon curd. Hoy es la festividad que se celebra en honor de todas las madres del mundo, aunque la fecha es distinta dependiendo de cada país...Ya los griegos y los romanos la celebraban en honor de las madres de sus dioses... y los católicos en honor a la madre de dios, María... Y después de los si ...

La Tarta Fraisier es un clásico dentro de la repostería francesa. El origen del nombre deriva de la palabra fraisier, fresa, en francés. Se trata de una tarta hecha con dos capas de bizcocho genovés remojado en almíbar de aguardiente de cerezas , fresas y crema diplomática. Suele terminarse con una capa de mazapán o merengue italiano dependiendo de la variante que hagamos. Yo he preferido ponerle ...

Os dejo con una forma muy fácil de comer y conservar la caballa, en aceite de oliva virgen. Una receta que he hecho para mi segunda participación en el recetario mañoso de esta temporada en la que nuestra anfitriona Mermelaura y su tutor Jose, se nos invita a cocinar con masas aragonesas, aceite de oliva D.O. Sierra del Moncayo y ternasco I.G.P. He elegido el aceite porque es una forma muy rica ...

Hoy os traigo unas galletas clásicas, las que se hacían en los pueblos al calor de un horno de leña... Las galletas son unos pasteles secos y horneados del tamaño de un bocado, hechos a base de harina, manteca o mantequilla, huevos y azúcar aunque se le pueden añadir otra serie de ingredientes para conseguir distintos sabores y texturas, de ahí que haya galletas saladas, dulces, rellenas, con c ...

Hola mundo...! hoy les quiero compartir 3 deliciosas recetas de ensaladas de tomate que están para morirse. El tomate , aunque nosotros lo vemos como una verdura, en realidad es una fruta, porque contiene las semillas. No se suele preparar nunca para el postres, todo lo contrario es un entrante o primer plato cuando lo servimos al natural o en ensalada. Es una especie que pertenece a las solanácea ...

Hoy me ha apetecido ensalada...nada nos sentará mejor que esta rica ensalada de tomates Raf. ¡¡Éste tomate es una delicia!! Se caracteriza por su sabor y su textura. Es un fruto con forma irregular y de profundos surcos que terminan en el centro. Su pulpa es rosácea y compacta , muy firme , sabrosa y carnosa , con semillas muy pequeñas. Y con un delicioso sabor dulce. Por eso en esta ensalada lo h ...

Hola, hoy os traigo una receta muy especial. Ademas de ser un plato delicioso por sus ingredientes, es que esta vez la he hecho con mi nuevo amigo en la cocina, el robot de cocina Cuisine Companion de Moulinex. La ternera strogonoff, es una receta cuyos orígenes se remontan hasta finales del siglo XIX en Rusia. Consiste en trozos de ternera cocidos que se acompañan con champiñones, cebollas y una ...

Bueno, hoy os dejo una tartita...¡¡ muy mona!!! se la hice a los niños de mi marido (sus alumnos de infantil...) para celebrar su cumpleaños. Suelo hacerles cada año una diferente, y éste año le ha tocado a esta tarta tan tierna y bonita. Además de estar bien rica, es una tarta muy fácil de hacer, así que no tenéis excusa para no hacerla. Y si no os gusta ésta podéis ver la de tortuga titina, o la ...

Hoy os traigo un rico y fácil aperitivo, unos palitos de hojaldre con aceitunas rellenas de anchoas. Si tienes una reunión con amigos, una cena informal, un día de campo, playa o piscina... o simplemente tienes ganas de picar algo entre horas, éstos palitos te encantarán. Es una forma diferente de comer las aceitunas...siempre las comemos así tal cual...pues mirad que rico piscolabis podemos hacer ...

Como ya os he dicho muchas veces tengo unos vecinos que tienen cosecha propia de muchos productos de temporada. Entre ellos tiene un limonero que todos los años está cargado de limones y este años ha tenido una cosecha abundante. Con lo que yo he recibido un obsequio también abundante, un buen montón de limones deliciosos, tantos que aunque yo uso muchos para los bizcochos y dulces aún me quedan ...

Esta ensalada coleslaw, que tiene fama de ser Americana, en realidad es originaria del sur de Europa. Es una ensalada que consiste en col cruda picada muy finita y zanahoria rallada, aunque existen muchas variantes de la receta en las que puede llevar, piña, manzana...se mezclan con un aliño que al igual que el resto de ingrediente cambia de pendiendo de las zonas. Suele ser, con una vinagreta a ...

Este mes el ingrediente que nos han puesto en Desafío en la cocina, me ha gustado mucho: El conejo. Nuestras desafiadoras Mila y Nina , La cocina de Camilni, han sido buenas y no nos han puesto nada raro...(caracoles, insectos...). Se trata de cocinar el conejo como mas nos guste, y en casa nos gusta de todas formas... He decidido hacerlo de una forma muy típica del pueblo de mi marido (Andújar) y ...

Esta temporada el recetario mañoso viene muy dulce..bueno, dulce para mi que me pierden las masas dulces... La anfitriona , Laura (Mermelaura ) y su tutor Jose (mirecetario.es), nos han hecho una propuesta deliciosa, : Masas horneadas aragonesas, ternasco I.G.P. y aceite de oliva D.O. Sierra de Moncayo. Yo como soy muy golosa para esta primera receta he elegido las masas horneadas, y entre ellas u ...

Hoy vamos a comer unas ricas pechugas de pollo a la mostaza. Una receta que se hace en muy poco tiempo y que es muy sabrosa y sana. En pocos minutos tendrás un plato perfecto que acompañado con un poco de arroz blanco te solucionaran la comida y tus comensales disfrutaran de un delicioso plato. Ingredientes: - 500g de carne de pollo deshuesada - 1/2 cebolla pequeña - 1 vasito ...