Los Delantales de Julio y Carmen

A todos nos gusta salir a comer o cenar fuera de casa, ya sea por una celebración o porque sí, aunque ahora puede suponer un esfuerzo o bien por tener peques y no poder hacerlo tan a menudo, o bien por querer ahorrarnos ese dinero. Por eso no os preocupéis, que en la receta de hoy vais a poder disfrutar de un risotto como si estuvieseis en vuestro restaurante italiano favorito! A nosotros nos gust ...

¿Queréis hacer un postre diferente? Esta receta está buenísima y es muy fácil, por lo que no os quitará mucho tiempo, que es muy importante con lo ocupados que estamos todos hoy en día. Hace unos días tuvimos una comida con unos amigos y familiares y nosotros nos encargamos del postre. Nos costó decidirnos, porque no sabíamos si hacer algo individual, bizcocho, tarta…y con algo añadido; uno de los ...

¿Estáis cansados de hacer la pasta siempre con la misma salsa? Pues aquí os traemos una rica opción para acompañar tanto a pasta, como a cualquier otra comida. Como veréis en el título del post, la receta que hoy os traemos no es un plato como tal, sino que es una salsa que nos servirá para poder acompañar o servir junto a otros platos. La salsa pesto, como muchos ya conoceréis, es una salsa de o ...

La receta tan rica que os traemos hoy surgió al recordar unas tortillas rellenas que probamos hace algún tiempo al salir de raciones un fin de semana. No sabíamos que estaban tan buenas y es una alternativa a la clásica tortilla de patata (que no tiene nada que envidiar). Hay muchas opciones para el relleno, como ya hemos comentado en otras recetas, nosotros optamos por jamón y queso, que son unos ...

Después de estar unos días sólo con verduras como patata y zanahoria, tenemos que ir probando más verduras y además, en los siguientes purés, añadimos pollo, que le da un poquito mas de sabor y a los peques les va gustando más. Nuestra peque cada día se come mejor estos purés tan ricos, y es que van teniendo un sabor mucho mejor que los primeros.Tenemos mucha suerte con las comidas, ya que tenemos ...

Todos soñamos con un dulce que sorprenda a todos nuestros invitados, y que ademas sea sencillo de realizar. Pues ya podéis empezar a frotaros las manos, ya que la receta que hoy os traemos os va a encantar: estrella de nutella. Este dulce que hoy vamos a preparar, es de esos que cuando los ves en fotos, te quedas con unas ganas locas de probarlo, ya que la pinta que tiene es fabulosa, pero que nos ...

Hay muchos tipos de ensaladas; la más común con lechuga, de pasta, con legumbres, campera…pero en la receta de hoy os traemos una especial y curiosa que seguro os va a encantar a todos! A nosotros nos gusta mucho acompañar nuestras comidas con una buena ensalada, normalmente es la típica de lechuga porque, además de estar muy buena y sana, es muy rápida de hacer, pero cuando llega el fin de semana ...

La receta que tenemos hoy surgió de una confusión al hacer la compra…Teníamos que hacer otra receta y con una lámina de masa hubiéramos tenido, pero como compramos dos, pues algo que había que hacer y se nos ocurrió este deliciosos postre. Cuando llega el fin de semana podemos hacer recetas más elaboradas, cocinar más tranquilamente, compartir ese ratito con un familiar…a nosotros nos encanta ese ...

¿Tenéis patatas en casa, quieres hacer algo diferente y no sabes qué? Pues aquí te damos una alternativa a las patatas fritas tan convencionales, unas riquísimas patatas rellenas que te recordarán a esas tan buenas que solemos comer en las fiestas de los pueblos y sin salir de casa!En este caso, las rellenamos de jamón y queso, pero como en otras ocasiones, hay infinidad de opciones, depende de lo ...

Hace unos meses os anunciamos que en el blog seríamos una más…pues bien, esa personita ya tiene seis meses! Sí, que rápido se ha pasado…y entre biberón y biberón ya hay que empezar a introducir en su dieta frutas y verduras. Así que arrancamos esta nueva sección, que esperemos que os guste y que os sirva, con tres opciones para hacer purés para nuestros bebés (a partir de 6 meses). Nuestra peque h ...

Ya tenemos entre nosotros una nueva receta, y hoy, para seguir con la linea de descubrir nuevos risottos de vez en cuando, vamos a preparar uno muy especial y a la vez sano, ya que lo vamos a realizar con una verdura tan fantástica como el calabacín. Como os comentábamos al principio de la entrada, hoy vamos a cocinar de nuevo un delicioso risotto. Muchos de vosotros ya conocéis esta forma de prep ...

La receta de hoy es de las de toda la vida, pero con un toque diferente. Un toque que nunca antes se nos habría ocurrido, y que por casualidad descubrimos navegando por recetas en la web. ¿Qué os parece la idea de añadir a las natillas manzana caramelizada? Hace un tiempo, participé en un concurso donde tenía que hacer unas natillas, pero con algún detalle que las hiciera especiales, y después de ...

La receta que traemos hoy no puede ser más fácil! Es la muestra de que sencillez y sabor no están reñidos. Aunque parece que el hojaldre está destinado para los recetas dulces o empanadas, en esta ocasión, le utilizamos para hacer una comida salada y muy resultona. Si tenéis una visita inesperada o una comida informal, y no disponéis de mucho tiempo, que suele pasar sobre todo si tenemos peques, ...

Chocolate o vainilla…¿A quién no le ha pasado alguna vez que no es capaz de decidirse por un sabor u otro? Pues para aquellos indecisos, hoy os traemos una entrada en Los delantales de Julio y Carmen que os apasionará: Bizcocho de vainilla con cobertura de chocolate. Eso nos pasó a Carmen y a mí al querer hacer un bizcocho para las meriendas, pero al ver esta receta en divina cocina (una página qu ...

Hay ciertos platos que pueden considerarse como platos comodín. Y es que, tanto nos pueden servir como plato único, como acompañamiento, o como mas nos apetezca. Hoy os presentamos uno de esos platos, que nosotros hemos denominado triturado de patata con jamón al parmesano. El nombre, aunque pueda resultar muy original y quizá demasiado "pomposo", no es mas que un nombre bonito para un p ...