La Taza de Loza

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar una deliciosa receta de milhojas con almendras y crema pastelera. Un buen postre fácil y muy sencillo de hacer, la verdad es que el resultado supera cualquier expectativa, siempre queda perfecto. El único secreto es hacer una buena crema pastelera para usar en la primera capa. El resto es "pan comido". La decora ...

La cocina italiana es sin duda mi favorita, aparentemente es sencilla pero tiene sus peculiaridades, como es el uso del queso en muchos de las recetas que se preparan muy habitualmente. Son quesos que no se encuentran fácilmente en otros países y solo en tiendas especializadas en productos italianos y que no en todas las ciudades las hay, como por ejemplo los siguientes quesos italianos: Pecorino ...

Os dejo este planning semanal que acabo de terminar para tenerlo todo bien organizado o en el escritorio y pegadito al ordenador o en un corcho o con un imán en el frigorífico de la cocina, da lo mismo el tema es organizarnos. Espero que os gusten y que los aprovechéis solo con "buenas ondas". He hecho 4 modelos muy sencillos y los fondos estampados son del Cuaderno de Fondos de " ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una exquisita receta de pollo a la bodega. Esta es una receta de pollo a la bodega que gusta mucho y que es muy sencilla. La única diferencia que tiene con un pollo rebozado y frito es que está aliñado con vino de Jerez o Manzanilla de Sanlúcar, se puede usar un fino o un oloroso mezclado con vino fino. Esta es una receta de pollo a la ...

Las piñas me encantan, me gusta comerlas como postre, usarla para hacer alguna salsa, para pintarlas... en fin me encanta la forma tan simpática que tienen. Me recuerdan a los tocados que usaba una cantante que se llamaba Carmen Miranda, (os dejo un enlace en su nombre para que le echéis un vistazo y que veáis que se ponía toda clase de frutas en sus tocados) una cantante brasilera muy famosa creo ...

Estos cuencos se pueden usar para lo que queramos o para decorar o para poner los pendientes o anillos en la mesilla de noche, que es donde nos pueden venir muy bien pues a mí se me olvida siempre quitármelos antes de acostarme. ¡Nuestras joyas por favor, que no se pierdan! Están hechos con pasta de modelar blanca y que no pueden ser más fáciles de hacer. Os los explico paso a paso. No se tarda ca ...

Simplemente con troncos algo trabajados, cortados o pintados podemos hacer cosas verdaderamente útiles y bonitas. Solo hace falta algo de imaginación o inspiración y ya está. Dentro de nada ya se pueden cortar algunos árboles o bien porque están muertos o porque no crecen correctamente y estará ya permitida la poda, podríamos utilizar estos troncos de árboles o alguna de sus ramas para hacer cual ...

Hola chicas! hoy les traigo una apetitosa receta de macarrones con jamón serrano y salsa de tomate. Esta es una receta que me ha sacado mil veces de apuros, es rápida y como siempre tengo tomate y pasta, no suele haber problema. Esta receta de macarrones con jamón serrano y salsa de tomate es de lo más sencillo y rico. Es uno de los platos prefferidos por los niños, a casi todos les gustan los mac ...

No hay nada más fácil que hacer tomate frito. Es muy socorrido para momentos de prisas, que las hay muchas veces, para qué negarlo. Se puede congelar en frascos de vidrio o hacer conservas y siempre tenerlo listo para hacer un arroz blanco con huevos, o para acompañar algún pescado o por ejemplo para meter dentro del tomate frito un buen trozo de atún fresco y hacerlo unos minutos dentro de este t ...

Una pasta fresca hecha en casa es lo mejor que podemos hacer para un buen almuerzo, nada que ver con las que a veces compramos por las prisas diarias, no hay nada mejor que la hecha en casa, cuando se prueba ya no te gusta otra. Merece la pena hacer este plato típico de la cocina de Piamonte. Estos agnolotti (se pronuncia "añoloti") se pueden rellenar también de carne y están también bue ...

La carne de ternera es una de las proteinas que se prepara constantemente en las casas de familias italianas. Es muy sencilla de hacer. Merece la pena probarla, dura bastantes días en el frigorífico bien tapada y en un tupper de plástico cerrado. Aprovecharemos esta receta para que los niños coman verduras y huevo ya que este es un plato muy completo. Con esta preparación podemos aprovechar de agr ...

No hay nada más "grande" que unas simples croquetas hechas en casa con los restos de carne del puchero, me vuelven loca. Mis croquetas además me gustan más que otras simplemente porque son las que estoy más acostumbrada a servir y hacer como "tapa" con una cerveza o con un buen vino verdejo muy frío. Mirad estos recipientes tipo "cestas de freidoras" que se han puest ...

Como todos los lunes estoy aquí para enseñaros estas preciosas cosas hechas con telas pintadas y estampadas por nosotros mismos y que las podemos utilizar para un montón de cosas, como por ejemplo pequeñas bolsas para guardar medias o calcetines, juguetes pequeños de los que siempre están por todas partes... para poner los algodones en el cuarto de baño, para hacer unas bonitas bolsas para llevar ...

Me encanta reciclar este tipo de cosas, que además me las regalan. Estas en concreto son de una pescadería, son las cajas que vienen de Cambados en la provincia de Pontevedra, llenas de almejas... una maravilla las almejas y Galicia, pero me conformé con las cajitas regaladas por mi amigo pescadero. Manos a la obra. La vi y pensé: "me tengo que hacer con varias". No me conformaba con so ...

Esta es la primera colaboración de este año nuevo con Reposteras por Europa, siempre es un placer descubrir postres nuevos, algunos tan desconocidos para nosotros, pero que siempre nos sorprenden, de igual manera aprovechamos este reto para hacer una pequeña inmersión en su literatura, su turismo, el origen de su cocina con los dulces y postres en particular. Toda la repostería europea se parece ...