4 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo
Me gusta mucho cocinar.
Ingredientes para None comensales2 cabezas de ajos,1 vaso de vino,1 taza de aceite,1/2 vaso de vinagre,miga de pan,orégano,sal gorda Hacemos un majado, enborrachamos la miga de pan con el vino y lo añadimos al majado. Lo escachamos bien y añadimos las especies. Removemos bien hasta que todo esté bien unido Este mojo lo utilizaremos cuando vayamos a guisar pescado, antes de terminar el pescado en ...
Ingredientes para None comensales500 gramos de queso duro,1 pimiento verde,Cominos,Sal Majar en un mortero los ajos con la pimienta (sin semillas ni venas para que no quede muy picón), un pizquito de sal y unos cominos. Rallar el queso y mezclarlo con el majado. Añadir un chorrito de agua y otro de aceite (si se quiere), removiendo bastante para que quede bien ligadito. Otro modo más rápido de ha ...
Ingredientes para 4 comensalesuna cabeza de ajo,2 pimientas cayena,una cucharilla de cominos en grano,una cucharilla de pimentón,cuatro cucharadas de vinagre,quince cucharadas de aceite de oliva,sal gorda En un mortero se majan los ajos pelados y picados, los cominos, las pimientas libres de pipas y la sal hasta que se forme una pasta suave. Se le añade el pimentón, el aceite y el vinagre lentame ...
Ingredientes para None comensales3 tomates granditos,2 cabezas de ajos,comino,una pimienta de cayena,Unas ramitas de cilantro,vinagre de vino,aceite de oliva,sal Se hace un buen majado con los ajos, la sal gorda y los cominos, los tomates los asaremos, los pelamos y los dejamos limpios de pipas, a continuación los mezclamos con el majado, un poco de aceite y vinagre, cuando todo esto este bien un ...