3 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
ingredientes: -solomillo de cerdo. -cebollas. -vino blanco. -azúcar. -sal. -mantequilla. Preparación. Se cortan las cebollas dependiendo de cuantas seais yo para 2 personas corto unas 2 cebollas medianas, se cortan en juliana. En una sarten se pone mantequilla y cuando este fundida echamos la cebolla cortada, la dejamos que poche hasta que cambie el color, entonces le echamos una cucharada sopera ...
Aqui tenemos el Rovelló o niscalo como se le llama fuera de cataluña, este para mi gusto es el mas bueno, tanto en salsa como a la plancha con ajo y perejil, esta buenisimo. Este se llama Llanega, la verdad es que por la pinta ni lo cogeriamos si no lo conociesemos, es pringoso y baboso, pero de gusto esta bastante bueno, una vez limpio queda como el de arriba, se le pela la piel y queda muy bl ...
INGREDIENTES: -1cebolla -laurel -1 ajo -espaguetis -tomate frito -cuni(ternera) -pimienta -patatas PREPARACION: Picamos la cebollita y el ajo bien pequeñita y en una ollita lo dejamos freir junto con el cuní(ternera) cortada a taquitos, cuando la carne coja color dorado, le añadimos tomate frito y un poco de agua para que la salsa no sea muy espesa, un poco de sal, pimienta y un ...