63 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
De vivir creyendo que no me gustaba cocinar a entender lo que Dios había hecho conmigo a través de mi tiempo en la cocina es... maravilloso!!!!
Hola...como estas???...yo llegando a la tarde nuevamente....esto se va cambiando solo, pero lo voy aceptando conforme viene y adaptando mis tiempos para lograrlo. Anoche me decía mi esposo: es muy lindo lo que haces verdad?...te veo disfrutarlo, me alegra que hayas encontrado la forma de hacerlo!!!....y si...realmente es así, encontré la forma de hacer algo que siempre soñé hacer, escribir....aunq ...
Hola amigos, les quiero dar hoy una receta de bocaditos de acelga. Estos bocaditos de acelga son súper sencillos y también nutritivos. INGREDIENTES: Acelga...6 a 8 hojas grandes cebolla...1 mediana cebolla verdeo 1...las hojas verdes orégano fresco picado, ajo, perejil, sal y pimienta (o si no puedes comer pimienta pon comino que le deja un muy rico sabor y un toque picante). huevos 3 harina 000. ...
POLENTA...con Estofado de caracú. Ingredientes: polenta instantánea...1 taza y media agua 6 tazas y media aceite 2 cucharadas caldo en cubo sabor soja Elaboración: Poner 5 tazas de agua a hervir con el aceite y el caldo en cubo. En un bol disolver con el agua restante la polenta, cuando hierve el agua agregar la polenta y mezclar bien sin dejar de revolver por 3 minutos a fuego mínimo ...
Hola....buen día....por acá llueve y hace frío, pero no por eso deja de ser un buen día!!. Hoy me he levantado muy "cuestionadora", a veces es bueno...pero otras se puede tornar peligroso por que nos puede "bajonear"...que por que no hice esto, o esto otro...que por que no le dije tal cosa....que por que no me di cuenta antes, tuvieron que pasar tantos años para verlo......que ...
Hola amigos! Les queremos mostrar hoy como hacer una increíble salsa de tomate. Esta salsa de tomate es completamente natural y muy fácil de preparar en casa. A continuación encontrarán los ingredientes y preparación de dicha salsa de tomate, espero que les guste. Ingredientes: 2 tomates grandes cortados en cuadrados 1 cebolla de verdeo (solo lo verde) orégano fresco 1 cucharadita de pimentón du ...
Ingredientes: 2 cebollas medianas 2 cebollas verdeo 1 morrón verde pequeño 4 tomates aceite de girasol, cantidad necesaria comino, orégano (si es fresco mejor) sal gruesa, cantidad necesaria (la sal marina es excelente) 1 cucharada de pimentón dulce. 50cc de vino blanco Elaboración: Poner en una olla aceite, calentar a fuego medio, agregar la cebolla, el verdeo y el morrón, todo picado grande, co ...
Hola..buenas tardes....hoy a sido un día, hasta ahora, bien movidito desde la mañana por lo que no pude sentarme a escribir ni bien me levanto como me gusta hacerlo. Lo importante, llegó la calma y aquí estoy, compartiendo este rato con ustedes, cosa a la que me estoy acostumbrando rápidamente y disfrutando mucho. La vida tiene esos momentos, donde en un "abrir y cerrar de ojos", como de ...
Esta es una masa que por años he estado utilizando y viene en la familia por mucho mucho tiempo...según contaba mi abuela se la había enseñado su mamá, y contando que yo ya ando pisando los 60, vemos que hace mucho que recorre caminos con la familia. Ademas la podemos guardar en la heladera por varios días, hasta 10 la he tenido y la sacamos un rato antes y la usamos en lo que estemos para ...
Ingredientes: 3 tazas de harina leudante 1/2 taza de aceite de girasol 1 taza de agua hirviendo fécula de maíz, cantidad necesaria dulce de membrillo o batata pisado como puré. grasa para freír. azúcar, cantidad necesaria. Siempre la medida es con la misma taza. Elaboración: Ponemos la harina en un bol, agregamos el aceite y por ultimo el agua hirviendo...vamos uniendo con una cuchara de madera o ...
Hola...buenos días!!...por estos lados tenemos un día nublado y con pronósticos de lluvia, pero como dice mi esposo:"el sol siempre está"....así que a disfrutarlo y a ponerle carácter a lo que nos presente la vida hoy. Necesitamos cada día estar atentos a lo que pensamos, porque conforme pensamos, actuamos, somos. A veces nos sorprendemos de hacer tal o cual cosa, o de decir, pero es alg ...
Ingredientes: 3/4 taza de lentejas, 1 taza de arroz, 1 lata de arvejas, 1 cebolla verdeo, 1 cebolla mediana, 1/2 morrón verde, 1/2 kg de calabaza (zapallo anco ), 4 papas medianas, 2 tomates grandes, sal, a gusto, provenzal, orégano, albahaca, pimentón,comino. aceite, cantidad necesaria para rehogar. Elaboración: Poner a cocinar las lentejas con abundante agua, mientras en otra olla poner aceite ...
Muy buenos días.....que bello día, mas allá del clima o de las situaciones que nos rodean, es bello!!!...una nueva oportunidad, para hacer algo nuevo, para hacer lo que nunca nos animamos a hacer, para comenzar o terminar, en fin...un bello día para decidir el rumbo de nuestra vida, por que indudablemente nuestra vida avanza conforme nuestras decisiones. Yo decido ser o no feliz, yo decido amargar ...
INGREDIENTES: 1k harina leudante 3/4 taza aceite girasol 1 huevo sal, cantidad necesaria (tener en cuenta que el queso aporta sal) 2 cucharadas queso rallado una pizca pimienta blanca o comino. leche, cantidad necesaria manteca, cantidad necesaria ELABORACIÓN: Poner en un bol y agregarle el aceite, huevo, sal, queso y pimienta o comino. unir con leche hasta que nos quede una masa tierna pero n ...
Hermoso fin de semana!!!...nos divertimos cocinando en familia...experimentando sabores nuevos, recetas nuevas....que loco!!!...nunca me imaginé que iba a vivir algo así!!. Les cuento que en mi entorno es una revolución tener una "mamá blogera" como me dice uno de mis hijos, no pensé que les gustara, y eso me pone contenta por que indudablemente ellos me están viendo feliz con lo que hag ...
MASA: 400g de harina leudante 1 cucharadita de sal. 5 cucharadas de aceite 1 1/2 taza de leche ( o agua) Mezclamos todo, nos tiene que quedar una masa tipo engrudo,blanda, pegajosa. La dejamos un rato mientras vamos a preparar el tuco que le vamos a poner. TUCO (o salsa): 1 cebolla mediana cortada en cuadraditos chiquitos 1/4 morrón verde cortado chiquito, como la cebolla 1 cebolla verdeo chica ...