Y otro mes que pasa!! Para este último domingo de Abril os he preparado un plato de lujo, sencillo y delicioso!! Lo primero que me llamó la atención cuando vi esta receta fue su nombre, no era tal como yo la he hecho, pero enseguida pensé que esa combinación de ingredientes tenía que estar riquísima....y no me equivoqué, lo está!! Reconozco que a mi la miel combinada con la carne de cerdo me encan ...
Mandarinas y Miel
Parece que ya ha cambiado el tiempo y de verdad ha llegado la primavera, antes de que nos haga más calor aún podemos seguir saboreando platos de cuchara como este que os pongo hoy de verdinas, aunque os tengo que decir que a mi me gusta la cuchara hasta en verano..... Estas verdinas las compré el octubre pasado durante mi precioso viaje por Asturias, digo precioso porque lo fue, es una comunidad q ...
Si hay un postre típico de las comidas familiares de los domingos es el flan; en mi casa hace años, cuando no se veían tantas tartas, dulces y postres diferentes, lo más normal para el domingo era la bandeja de pasteles que compraba mi padre o el flan casero que preparaba mi abuelita.....que bueno estaba!!! Si te gusta el coco este flan te encantará por su sabor y por su textura, queda riquísimo y ...
Hoy os quiero dejar una tarta o pastel increíble, si te gustan las tartas de queso esta te encantará no solo por su sabor, sino por su textura....seguro que no has probado ninguna igual! El pastel japonés está de moda, desde hace tiempo que lo veo en todas las redes sociales, y claro está, me apetecía hacerlo y probarlo para ver si tienen razón todos los que opinan que es una delicia de pastel.... ...
¿A quien no le gusta unas buenas albóndigas? Y si son caseras con una buena salsa no hay nada mejor!! Esta que os propongo hoy es una receta sencilla pero con un sabor delicioso....la salsa al pimentón hacen de estas albóndigas una receta exquisita!!! Las albóndigas son un plato que suele gustar a todos, incluidos los niños. Anímate a prepararlas en casa que no tienen nada que ver con las que vend ...
Desde hace un tiempo me ha dado por hacer pan, amasar es de las cosas que más me relajan, soy una principiante en este mundo tan fascinante pero os aseguro que disfruto un montón haciendo pan. No os podéis imaginar el placer que se siente cuando después de haber trabajado la masa y haber elaborado el pan, lo sacas del horno.....es una sensación increíble!! Unos me salen bien, otros no tanto, unos ...
Después de unos días de descanso y aunque ya ha pasado la Semana Santa y Pascua, en la Comunidad Valenciana seguimos con las vacaciones escolares hasta el día 9 que se celebra San Vicente, y también es típico y tradicional tomar en la merienda las monas y los panquemaos o toñas. Si la masa de las monas se hace con leche es prácticamente la misma masa que la de los panquemaos, solo que las monas su ...
Recuerdo de niña que cuando llegaba la Pascua había en el ambiente un aire de felicidad que estaba relacionado con las vacaciones, con el aire libre.....con la primavera y como no, con las monas. Las monas se preparan tradicionalmente cuando se ha terminado la Semana Santa y se toman para merendar el domingo y el lunes de Pascua en el campo, en la playa....... en familia o con los amigos, jugando ...
Si hay un postre que me recuerda la niñez son las natillas caseras, sobre todo porque me las hacía mi abuelita y estaban riquísimas!! Las natillas son un postre tradicional, sencillo y tan bueno que creo que la mayoría de los niños lo tienen entre sus favoritos....y los mayores también. Siempre que hago y publico un dulce tradicional y sobre todo de los de toda la vida pienso en mi abuelita, era ...
Siempre que tengo algún imprevisto en casa, una merienda, una cena, una reunión familiar o de amigos o simplemente cuando llega el fin de semana y nos apetece, preparo una quiché.....es un acierto porque les encanta a todos y siempre oigo lo mismo, que rico Mavi!! Las quichés son ideales y se preparan rápidamente, suelen ser bastante económicas, y lo mejor de todo es que suelen gustar a todo el m ...
Hoy os quiero dejar una deliciosa coca para desayunar, merendar, tomar a cualquier hora este fin de semana o cuando quieras; es la tradicional coca de carabassa valenciana a la que le he añadido unas pepitas de chocolate. La coca de calabaza es una coca muy sabrosa y muy muy esponjosa!! Como la mayoría de las cocas típicas valencianas, las hacemos en una llanda, es decir, en una bandeja de hojalat ...
Hoy os quiero poner un arrocito que hice esta semana pasada durante las fiestas de Castellón; suelo hacerlo a menudo con diferentes pescados o mariscos ya que les encanta a mi familia, es un arroz delicioso y que tienes listo en un momento. El rossejat es un arroz tradicional de la costa levantina. Es un plato muy marinero cuyo secreto principal es tener un buen caldo o fumet preparado con pescado ...
Hace varias semanas, con las últimas mandarinas de la temporada preparé este exquisito y delicioso licor de mandarinas, es un licor casero muy sencillo y os aseguro que no hay nada como hacerlo tu mismo!! Hoy en día tenemos la sana costumbre de hacer tertulias de sobremesa en las reuniones familiares o con amigos, y los aguardientes y licores se han convertido en los imprescindibles compañeros de ...
Si hay una verdura que me gusta con locura es la alcachofa, me encanta cocinada de cualquier manera, y de hecho tengo varias recetas publicadas con ella. Ahora me apetecía comerlas en ensalada pero de una manera que me chifla, en ensalada templada, es que me gustan así hasta en verano....ese punto tibio de algún ingrediente me encanta!! Ya estamos en el primer día de Marzo y toca el reto Alfabeto ...
Las fresas y fresones son una de las frutas que más me gustan, y cuando están en temporada, al ser bastante corta no puedo resistirme a comprar todas las semanas para comerlas solas, con zumo de naranja o para preparar ricos postres con ellas. Esta receta de hoy es un postre sano, fresco, muy sencillo y rápido de hacer. Los postres con las fresas son perfectos porque dan un toque de color y origin ...