4 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo
Viajar, gastronomía, cine y Liz mi perrita Basset Hhound
Ingredientes para 4 comensales 200 gr de judias verdes,200 gr de habas tiernas,200 gr de guisantes,2 zanahorias,1 puerro,2 patatas,1 rama de apio,1 calabacín,1 poco de pancetas magra,1 poco de albahaca Se prepara la verdura (en el caso de que no hayamos adquirido una bolsa preparada), lavándola y troceándola salvo los granos de los guisantes y las habas. Poner el caldo a hervir . Añadir la ...
Ingredientes para 4 comensales 1 kg de sarda limpia sin espinas,2 cebollas rojas,1 kilo de patatas troceadas,200 gr de tomate troceado,1 pimiento verde,1/2 pimiento rojo,vino blanco,1 hoja de laurel,1 cucharadita de pimentón,2 dientes de ajo,aceite de oliva,caldo de pescado,1 guindilla,sal Picamos la cebolla y el ajo muy fino, ponemos 2 cucharadas de aceite en el fondo de una cazuela (Si es de b ...
Ingredientes para 4 comensales 100 gr de tomates secos,5 dientes de ajo,100 ge de piñones,aceite de oliva,parmesano rallado,sal,pimentón,1 vaso de agua,albahaca Sumergimos los tomates en agua hirviendo y dejamos que se hinchen durante 20 minutos. Los escurrimos y los picamos bien con el cuchillo o bien en la picadora. Los ajos también los picamos. Los piñones podemos machacarlos o pasarlos po ...
Ingredientes para 4 comensales 2 y 1/2 tazas de harina,sal al gusto,salsa,queso rallado,1/2 kg de patatas rojas Cocer las patatas con piel, en abundante agua hirviendo. De esta forma se cocinarán en su propia humedad natural, y el puré será un poco más fácil de trabajar. Una vez cocidas, pelar en caliente y hacerlas puré, preferiblemente con una puretera para que resulte más suave y uniforme. A ...