Blog de MERE11

Ya os he puesto en la entrada anterior todas las propiedades de la horchata, si podéis comprarla fresca mejor, pero si no habitais por la zona de levante en el mercado hay marcas muy buenas, a mi la que más me gusta es la marca del Mercadona esta bastante bien logrado. El bizcocho, es muy difícil explicar el sabor de este bizcocho, cuando coges una cucharada y lo pruebas es de un frescor intenso ...

Es una bebida que se obtiene a partir de las chufas, agua y azúcar. Las chufas son unos pequeños tubérculos subterráneos con forma de nudos que proceden de las raíces de la Juncia Avellanada que se llama así por la forma de su fruto parecido a la avellana. La chufa requiere tierra suelta y arenosa para su cultivo y temperaturas suaves siendo la población de Alboraya, Valencia (España) uno de los ...

Ingredientes Albóndigas. 500 grs de carne picada. Ajo. Perejil. 1 rebanada de pan de molde sin corteza mojada en leche. Ingredientes salsa. 100 ml, de salsa de soja. 2 cucharadas de tomate frito. 1 cucharada de azúcar. Un chorrito de vinagre. 1 vaso de agua. 1 pastilla de caldo de pollo. Ingredientes para el arroz. 200 grs de arroz basmati. 1/2 cebolla. 1 cucharadita de curry. Pr ...

Hacer bechamel, a veces parece difícil, pero es más fácil de lo que en un principio parece. Ingredientes: 50 grs de mantequilla. 1 Vaso de leche. 2 cucharadas de harina. Sal y pimienta. Preparación. Ponemos la mantequilla en el cazo. Cuando este derretida le añadimos la harina y damos unas vueltas. Retiramos del fuego y le añadimos la leche, si poner en el fuego movemos bien hasta ...

Si queremos que el bacalao, nos quede en su punto y no nos pasemos y se quede soso, hay unas pautas que debemos tener en cuenta. 1º- Pasamos el bacalao por el chorro de agua. 2º- y este es mi aporte particular, dentro del bol pongo un colador y así el bacalao nunca esta en contacto con la sal que cae en el fondo. 3º- El bacalao, con la piel hacia arriba. 4º- Si son migas de bac ...

Esta si que no podéis decir que es difícil de hacer, la podemos usar para comer tal cual, para acompañar carnes o para rellenar carnes y pescados. Ingredientes: 5 manzanas 250 grs de azúcar. 1 Vaso de agua. Unas gotas de esencia de limón o el zumo de medio limón. Una cucharada de azúcar avanillado o unas gotas de esencia de vainilla. Canela molida para decorar. Preparación: Pelamos y partimos las ...

El bacalao,junto con el salmón son mis pescados preferido, me acuerdo un viaje a Portugal de una semana y todos los días comía bacalao y cada día estaba preparado de una forma distinta, creo que como lo he preparado yo hoy no le llegue a comer. Ingredientes. 4 Ventrescas de bacalao ya desaladas. 2 Manzanas. 1 Cebolla. 1 Ajo. 1/2 Pimiento rojo. 1 Tomate natural. Un chorro de vino blanco. Preparaci ...

Las recetas wok son cada vez más comunes y fáciles de preparar por lo que se adoptaron en todas partes del mundo por ser una cocina más sana y gustosa. Ingredientes: 300 grs de espaguetis. 1 Zanahoria. 1/2 Cebolla. 1/2 Calabacin. Un trozo de repollo. Salsa de soja. Preparación: Cocemos los espaguetis con abundante agua con sal.Mientras rallamos, la zanahoria, la cebolla,el calabacin y el repol ...

Las legumbres, sea una de las comidas más olvidas y menos populares en los últimos tiempos y las judías la menos usada , yo pienso que se deberían de comer como mínimo una vez a la semana, en verano en ensalada y ahora que ya esta haciendo frío en caliente. En la dieta son muy importantes por el aporte de proteínas que tienen. Ingredientes: 300 Grs de Judías Pintas, Puestas en remojo la noche ...

Originario de México y Perú e introducido por los españoles, fruto muy atractivo y energético, casi una mantequilla vegetal, rico vitamina E a la que se le asigna un papel activo en retrasar los procesos de envejecimiento. Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Las propiedades de los aguacates ...

El contraste entre estos 3 sabores tan distinto, da un resultado espectacular y muy rico y como siempre fácil de hacer........... Ingredientes para el tartar:1 Mango.2 Aguacates.200 grs de migas de bacalao desalado. Ingredientes para la vinagreta:1 Ajo.1/4 de cebolla.Aceite.Zumo de 1 naranja. Preparación:Partimos el bacalao en trocitos y lo salteamos con un poco de aceite de oliva, reservamos.Par ...

Para montar nata como todo en la vida hay que tener practica. 1:La nata para pastelería es ideal a partir de un 35 por ciento de materia grasa hasta los 40 grados que ya es una nata que solo usan profesionales pero muy pocas veces ,la mas usada entre los 35 grados y los 37 de materia grasa. También son validas las natas con menor contenido en materia grasa al bajar la cantidad de esta y aumenta ...

Este quizás sea una de las tartas más populares, sencilla , fácil, ricas y con pocos ingredientes ..... Ingredientes:1 Hojaldre de lo que están en el refrigerado, que ya están estirados y son rectangulares.500 ml de nata.3-4 Cucharadas de azúcar.Azúcar glasé. Preparación:Como el hojaldre ya nos viene estirado lo partimos en 3 trozos, procurando que sean más o menos iguales. En el mismo papel c ...

Ummmm, exquisito !!!!!, este fue el comentario que hizo mi marido cuando lo probo, y eso que él es más de carnes...... Ahora solo me queda poner la receta para que la podáis hacer....... Ingredientes.1 Trucha de 1 1/2 kl o cuatro pequeñas.1 Cebolla.1/2 pimiento rojo.3 cucharadas de tomate frito casero. Ingredientes para el Ali-oli.1 Huevo.1 Vaso de Aceite de oliva suave.1 Ajo. Preparación:Prime ...