Soy una amante de la gastronomía y disfruto en el laboratorio que es mi cocina experimentando recetas
Probablemente pensareis que esta receta no es nada complicada y todos saben hacer un pollo asado al horno. Nada mas lejos de la realidad, hay muchos jóvenes que bien por estudios o bien porque se independizan, buscan en nuestros blogs como hacer la comida diaria sin complicaciones y que les salga rica. Este es el caso de mis hijos que cuando llegan a casa me piden pollo asado porque a ellos no les ...
Parece que ultimamente me estoy aficionando a las recetas dulces, esta que he preparado es con unas naranjas que me regalaron y que están muy dulces y con mucho zumo. Se acerca el fin de semana que promete ser bueno, climatológicamente hablando, porque no sacamos un poco de tiempo y lo preparamos ?? Lo que te va llevar mas tiempo será el horneado así que no tienes excusa. INGREDIENTES: - 3 naranj ...
La caldereta suele ser un guiso de carne o pescado con verduras al gusto, según las estaciones del año o la región de España donde se cocine pues es una receta de todas las provincias españolas. En mi pueblo la típica caldereta que hacemos con costilla en adobo, carne de cordero y verduras la llamamos "Sartane", es tan popular este guiso que se hacia en los campos cuando antiguamente se ...
hoy viendo el tiempo previsto para esta semana que acabamos de empezar, han dicho que se preve primaveral, antes de que lleguen los días de sol y buen tiempo quiero dejaros la receta del cocido que hago siempre en casa. En el titulo he puesto "my way", es decir, a mi manera, pero no es correcto del todo pues yo aprendi a hacerlo de una gran cocinera, mi suegra, como muchas de las recetas ...
Ya estoy aqui, otro mes, con el reto de las #foodbloggersaragon, "A nadie le amarga un dulce". Este mes de marzo lo dedicamos a los dulces tradicionales, esos que nos preparaban nuestras abuelas y madres cuando no había tanto dulce industrial en las tiendas de barrio, porque por supuesto en nuestros años de infancia no existían los supermercados ni las grandes superficies que nos tienen ...
Hoy es jueves pero no un jueves cualquiera, es jueves lardero y aquí en Aragón tenemos un dicho que intentamos cumplir la mayoría que es.......... "Jueves lardero, longaniza en el puchero". Dia en el que damos el pistoletazo de salida a los carnavales. Una de las costumbres es el bocadillo de longaniza, que se reparten por parte de manos unidas en los colegios del pueblo a cambio de un d ...
Habéis probado alguna vez a preparar la comida en la mesa y cada uno de los comensales se preparen lo que mas les guste ?? Esta es la idea que os propongo con la raclette de Jocca. Lo pasareis super divertido quitando manos para llegar a vuestra brocheta o intentando que no te quiten la tuya jajajaja Si tenéis niños en casa probar un día a prepararla y estoy segura que repetiréis a menudo y lo mej ...
El post de hoy no se puede llamar receta, mas bien es una idea para celebrar mañana el día de san Valentín. Hay mucha gente que pasa de celebrarlo pero otros aunque caiga entre semana les gusta tener un detalle con su amad@. Si eres de estos últimos y vas a celebrarlo a lo grande el fin de semana esto que te propongo seguro que te gusta. Veras que carita se le queda a tu ser querido cuando llegues ...
Levantarte por la mañana pensando que vas a hacer para comer, y al asomarte a la ventana ver que el día ha salido frío. Es en ese momento que decides preparar un plato de cuchara pero que no lleve legumbres, muy a pesar de mi marido, que es un fan incondicional de ellas. Parece que ya lo tengo decidido va a ser con pescado, un guiso marinero de esos que tanto me gustan a mi, hoy me voy a dar el gu ...
Estamos en plena temporada de naranjas y hoy vamos a preparar con ellas una tarta super fácil y en un plis, plas, la tendremos hecha. Parece que me esta entrando el gusanillo de preparar cosas dulce y así tener mas recetas golosonas en el blog. En casa, durante la temporada de naranjas desayunamos todos los días zumo, es una manera de que mi hijo Jaime tome alguna dosis extra de vitaminas y frutas ...
Iniciamos febrero y con el, la segunda receta del nuevo reto de las foodbloggersaragon que iniciamos en enero, "A nadie le amarga un dulce". El mes de febrero es el mes de los enamorados, pues el día 14 se celebra San Valentin, es por eso que hemos elegido postres para celebrar esta fecha. Hay gente que huye de las celebraciones en fechas señaladas por quien sabe quien, sin embargo a otr ...
Soy una apasionada de los calçots, no solo por su sabor sino por el ritual que prepararlos implica, es decir, Ese día de la calsotada es fiesta grande en mi casa. Vienen todos los amigos a comer y unos se ocupan de que no les falte a los asadores oficiales la bebida mientras están tan cerca de las llamas del fuego, otros entre charlas y risas preparamos el resto de la comida. Imaginaros como queda ...
Esta crema ha sido todo un hallazgo culinario nacido de las sobras de los tomates que ase para hacer la salsa de calçots o romescu. Me quedaron tres y había que utilizarlos. Como en este tiempo apetecen comidas calientes de cuchara y también es tiempo de legumbres que mejor que preparar algo con estos dos ingredientes. Este ha sido el resultado y quiero compartirlo con vosotros para que disfrutes ...
La receta de hoy es con acelgas, con la penca ó tallo de las hojas. Es una verdura muy popular pero conozco mucha gente que no puede ni verla, va por ellos esta forma de cocinarla, seguro que les encanta. Es una receta diferente, con la salsa de gambas que le acompaña, disfraza su sabor y no creerás que estas comiendo acelga. Un plato lleno de sabor. INGREDIENTES: - 12 trozos de penca de acelga - ...
Estamos inmersos en plena ola de frio, que ha llegado hasta los lugares mas cálidos de la península como es el litoral mediterráneo. Este descenso de las temperaturas hace resentirse a nuestro cuerpo, por eso que mejor que combatirlo con platos calientes de cuchara, que nos van a ayudar a templarnos. Este plato que os traigo hoy, la purrusalda de bacalao, es tipico del país vasco y significa caldo ...
