70 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Aficionada a la cocina y los viajes, bloguera y buena gente.
Hoy he ido a pasar un día de playa a Punta Umbría en la provincia de Huelva, un día espléndido de mar y sol que ha tenido un magnífico e inesperado broche, un almuerzo estupendo en el Bar Capitán. Como siempre que recomiendo un sitio, indico que pagamos la factura y que cuando recomiendo un sitio, no me mueve otro interés que el de mostraros un sitio donde la calidad y el trato tienen que ser comp ...
He vivido varios años en Almería, donde la gastronomía es fascinante, en este mismo blog podeis encontrar un par de entradas sobre ésto, es una ciudad donde la influencia árabe se siente intensamente, la proximidad geográfica, la multiculturalidad que hay en la ciudad..... y es un plato que varias veces he visto pero nunca había probado. Probé esta receta en un restaurante magnífico que hay donde ...
Ingredientes para None comensalesbacalao,patatas paja,cebollas,huevos,leche,aceite de oliva,sal,perejíl Os dejo la receta en el siguiente enlace: http://notodoescocinar.blogspot.com.es/2012/08/receta-bacalao-portugues.html
Canal Cocina elige a los mejores autores de blogs de cocina y gastronomía del año 2014, con ilusión estoy en la lista de participantes!!!!! Mucha suerte a tod@s!!!!! Mona Cook
Es una de las cosas que más me gusta comer, el pescado a la plancha con salsa verde. En éste caso he cogido unas económicas tiras de pota y unos calamares para ponerlos de ésta forma. Si como yo, tenéis problemas con la báscula, pues poned menos aceite para que el aporte calórico sea menor. Toda una maravilla para un almuerzo en estos días de verano, fácil y rápido y tan económico como decidamos!! ...
Forma sencilla de explicar que es una "Mise en place". http://notodoescocinar.blogspot.com.es/2014/07/mise-en-place.html
Creo que es una de las cosas que más gustan a todos los que nos denominamos "panaeros", fuí capaz de dejar de fumar pero me costaría horrores dejar el pan!!!! Es una sencilla receta que es ideal para una merienda contundente o para llevarlos de picnic. Espero que los probéis y los disfruteis!!!! Ingredientes para Thermomix: - 450 gr harina de fuerza - 180 gr de leche entera - 100 gr man ...
Cuando escuché la expresión "MISE EN PLACE" por primera vez, me pareció una expresión tremendamente sofisticada, pero no sabía muy bien que era aunque llevaba haciendolo mucho tiempo. De forma sencilla, "MISE EN PLACE" es un término francés que literalmente significa "Puesto en lugar" y no es más que tener un orden en los ingredientes que vamos a utilizar en la receta ...
Vivo no muy lejos de la frontera de Portugal con Huelva, y mis viajes de un día a la zona del Algarve portugués son frecuentes, en verano a las playas y el resto del año a echar el día, de compras o solo dar un paseo, pero obligadas son algunas paradas que comparto. En un post puse el abuso de algunos bares de Sevilla en el precio de las tapas, así que es justo poner ahora uno con lo barato que re ...
Receta fácil!! http://notodoescocinar.blogspot.com.es/2014/05/receta-focaccia.html
Receta fácil!! http://notodoescocinar.blogspot.com.es/2014/05/receta-focaccia.html
Os dejo ésta sencilla receta ideal para aperitivo o acompañamiento de platos de pasta. Es muy sencilla, como de todas las recetas, hay muchas versiones de la masa que incluyen masa madre, yo he puesto una sencilla que no la utiliza, adaptando varias recetas a mis cantidades. Rápida y sencilla, como todas las recetas que pongo en el blog!!! y por supuesto con mi inseparable Thermomix. Ingredientes: ...
Aquí os dejo un plato para un día caluroso como el de hoy. http://notodoescocinar.blogspot.com.es/2011/07/receta-pastel-de-esparragos.html