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parrillas y barbacoas
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Ingredientes para 100 comensales20 GUINEOS VERDES,3 HUEVOS,UNA LATA DE ATUN GRANDE,CEBOLLA RAYADA,CHILE PICADITO,SAL AL GUSTO,MANTEQUILLA AL GUSTO PELAR LOS GUINEOS. COCINARLOS EN AGUA DE SAL. HACER UN PURÉ. AGREGAR LOS HUEVOS. MEZCLAR. AGREGAR EL ATUN AZUL. MEZCLAR. AGREGAR EL CHILE, LA CEBOLLA, LA MANTEQUILLA Y MEZCLAR. HACER TORTITAS. EN UN SARTEN CON UN ...