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Ingredientes para 100 comensales?500 gramos de nata para montar,?40 gramos de azúcar ELABORACIÓN: Exprimir medio limón y reservar. Sacar la nata de la nevera y meterla, 5 minutos antes de montarla en el congelador, para que esté bien fría. 1. Echar 4 ó 5 cubitos en el vaso de thermomix y triturar 15 ó 20 segundos, en velocidad de 5 a 10 progresivo, y después tirarlos y enseguida, y con ese vaso d ...