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casero
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Ingredientes para 4 comensales-750 gramos de carne picada de ternera -250 gramos de carne picada de cerdo -4 dientes de ajo picados -Un buen manojito de perejil -Sal y pimienta al gusto -3 huevos batidos -2 rebanadas de pan del día anterior remojadas en leche. -Harina blanca para rebozarlas. Para la salsa: -4 zanahorias cortadas a juliana -1 pimiento rojo cortado a cuadrados -2 cebolla ...