1.029 ideas publicadas y 227 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
El rape es un pescado suave y sabroso pero, cocinado en corte de supremas, es un bocado sublime que enamora a todo el que lo prueba. Su carne blanca, es de textura fuerte, consistente, que nos recuerda – en parte – a la carne de la langosta. Es un pescado de alto contenido proteico, poca grasa (sólo un 2%) y es de fácil digestión, lo que hace que, el rape sea un pescado ideal para com ...
Una guarnición de arroz con almendras, ideal para acompañar platos de pescado y de carne (sobre todo si llevan salsa), muy sencilla, barata y gustosa. Esta guarnición es una buena alternativa a las de siempre (patatas o el arroz hervido sin más, por ejemplo), ya que resulta mucho más ligera y nutritiva (en el caso de las patatas) y le aporta más sabor, color, apetitosidad y presencia (en el caso ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana si, me apunto Estas mini tartaletas son un delicioso bocado, fáciles de degustar , perfectas para tomar a la hora del aperitivo (de Navidad o día festivo) o, como parte del picoteo de una cena de bufet. Rápidas, sencillas, fáciles y sin complicaciones a la hora de prepararlas, estas mini tartaletas so ...
Pastel de carne relleno Este Pastel de carne relleno, es una receta muy sabrosa, que te irá perfecto para tus comidas o cenas de Navidad, festivos, o, simplemente, cuando te apetezca, porque es un plato rápido y fácil de hacer y muy versátil ya que se puede rellenar de muchas y muy variadas formas, al gusto de cada cocinero y/o de sus comensales. La versión que verás a continuación, tiene un relle ...
Cucharitas de alcachofa Estas cucharitas de alcachofa hace honor el refrán que dice en la sencillez se encuentra el buen gusto. Pues si, ni más ni menos, porque ¡¡asi es este aperitivo!!. Un aperitivo buenísimo, con un original contraste de sabores, muy fácil y super rápido (apenas 5 minutos), para no complicarte y quedar mejor que bien. Y no solo eso, si no que, además, estarás cuidando la alimen ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Picantones mariposa al horno Estoy segura de que ver el titulo de Picantones mariposa en esta receta, te ha extrañado un poco ¡y no es para menos! No te asustes porque no nos vamos a comer ninguna linda mariposa, jajaja. Se llama asi por la forma en que se cocinan estas ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana si, me apunto Puré de manzana al romero Una guarnición tan aromática y suave como este puré de manzana al romero, es adecuada para acompañar platos de carnes asadas: ternera, cordero, cerdo, aves e incluso caza, aportando al plato un sabor semi dulce y un toque super sabroso y espectacular. Cambia el h ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana si, me apunto Dúo de canapés Cuando tenemos algo importante que celebrar (Navidad, Fin de Año, un aniversario, un santo, la fiesta mayor de nuestra localidad, etc.) se suele recurrir a empezar las comidas/cena con una buena mesa de aperitivos, normalmente, aceitunas, unos langostinos cocidos, cacahu ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana si, me apunto Pastel cremoso de queso y turrón Un pastel tan suave, cremoso y delicioso que, pese a llamarse pastel, no necesita ni abrir el horno ni los fogones, ya que lo hacemos en el cómodo y rápido microondas (sólo 5 minutos). Es un pastel de queso ligero, con una base de galleta (SIN mantequilla n ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Merluza en salsa con patatas baby Una receta diferente de merluza en salsa, acompañada de unas patatas baby crujientes y sabrosas, que le dan un toque original, delicado y vistoso al plato y que, si tengo que ser sincera, no se que está más rico, si las patatas o la merluza…jeje. ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Tortilla abierta de espinacas Este estilo de hacer una tortilla, que llamamos tortilla abierta, es una original y atractiva forma de preparar una tortilla, añadiéndole diversidad de ingredientes, entre los que suele encontrarse el queso que, con su aspecto fundido la hac ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Mermelada de calabaza y mandarina Las mermeladas caseras, como esta de calabaza y mandarina, son una delicia que no pueden faltar en la cocina. Para el desayuno, la merienda, sobre el pan o las galletas, para endulzar el yogur y el requesón, para rellenar tartas y otros ...
Estos bollitos de San Lorenzo, son unos bollitos de pan rellenos, salados, super crujientes, exquisitos, que llevan un sencillo – pero gustoso – interior muy jugoso y resultón. Además de saludables, son muy fáciles y extremadamente rápidos de preparar, lo que los convierte en una socorrida cena, para ese dia que llegas a casa sin ganas de hacer nada ya que, sin apenas trabajo y casi ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Boniato Hasselback con miel Seguro que la técnica del corte Hasselback lo has visto siempre asociado a las patatas, pero nunca lo has visto hecho en boniatos. Pues para eso estoy yo, jajaja, para aportar nuevas ideas con los ingredientes, adaptando las diferentes formas ...
Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Tortilla de manzana y crocanti Si no fuera por el color rojo de la manzana, pensarías que es esta tortilla, no es una tortilla de manzana si no que es una tortilla de patatas ¡pues no! jajaja es una rica, esponjosa, suave, dulce y crujiente Tortilla de Manzana y Crocant ...