Platos Plis Plas

Coca de San Pedro: En muchos lugares de nuestra geografía también se celebra la Verbena de San Pedro y, pensando en que este año cae en domingo y que – a lo mejor – tenéis un poco más de tiempo… y ganas, os he preparado esta receta de coca, igual de buena y espectacular pero algo más laboriosa que la Coca de San Juan 2015 (pincha aqui para verla). Tanto si habitualmente celebráis ...

Tartar de salmón fácil de hacer. Steak de Tartar de salmón fácil de hacer . El tartar es una receta clásica, que consiste en la preparación de carne o pescado crudo, picado fino y condimentado con especies y salsas. Son conocidos popularmente el tartar de ternera, el de salmón y el de atún. Normalmente, se sirve con unas tostadas que pueden ir untadas de mantequilla o, como en la receta original, ...

Milhojas de jamón: L@s que seguís mis recetas sabéis que soy defensora de estar poco tiempo en la cocina y simplificar las elaboraciones al máximo, pero en esta época estival, aún lo defiendo más Por eso, con esta receta os traigo un espectacular y vistoso plato, muy sencillo de hacer, que podemos dejar preparado con antelación y comerlo reposado y fresco, acompañado de una nutritiva ensalada ver ...

Sardinas a la brasa y Cía es una receta atípica. En realidad, no es una receta…es una comida de verano, hecha al borde de una piscina y con un sol de justicia sobre nuestras cabezas. Claro, unas sardinas a la brasa son excelentes (yo me declaro una fan incondicional de esta exquisitez) pero por si solas no constituyen una comida completa, si no que debes acompañarlas de una ensalada fresca, ...

En verano, una ensalada de pasta con surimi como plato único (si es completa como ésta), nos resuelve perfectamente una comida de una forma sencilla y sin estar mucho tiempo en la cocina. La pasta es un alimento muy completo, beneficioso y necesario en nuestra alimentación, pues tiene una gran cantidad de propiedades. No en vano los deportistas la consumen mucho, ya que aporta una gran cantidad de ...

Tortilla de patatas y sobrasada, que en realidad es de patatas, calabacin y sobrasada El calabacin le da un toque diferente y poniéndolo rallado como lo hago yo, además le da una singular textura y color, pues al no necesitar sofreírlo tanto rato como si lo echas a trocitos, guarda su color verde original. La sobrasada le aporta sabor y también su peculiar y característico color rojizo, asi que t ...

Coca de San Juan 2015: Cuando pensé en hacer una coca para la Verbena de San Juan diferente a la que hice el año pasado (para verla, pincha aqui), quería hacer la tradicional, la que – normalmente – se toma en estas fechas. Pero claro, todas son muy laboriosas y no tod@s tenemos el mismo tiempo, ni las mismas ganas, ni la misma destreza para hacerla! Asi que, buscando información de aq ...

Merengues con chocolate caseros, que te gustara hacer para compartir en familia y amigos. ​​ Hola amigas, el día de hoy les traigo un tutorial de como hacer Merengues con chocolate caseros. Espero que disfrutes estos ricos y suculentos Merengues con chocolate caseros. Merengues con chocolate, un sencillo postre ideal para tomar en el café de sobremesa o el de media tarde. El merengue es un dulce h ...

Esta es mi ensaladilla rusa, la más simple, rápida y deliciosa que puedas haber visto o comido hasta la fecha. En casa nos gusta mucho así que, durante el verano, la hago muy a menudo como acompañamiento de carnes y pescados o, cuando hago una cena o comida de “picoteo”. Ya verás lo sencilla que es y los pocos ingredientes que lleva. Me gusta darle un toque de cebolla bien picadita, me ...

Tortilla de manzana, es una improvisación de ayer noche, tenía poco apetito y no me apetecía una ensalada, se me antojaba algo dulce, nutritivo, completo y que no fuera del todo frío… había llovido toda la tarde y no estaba la noche para ensaladas!. Abrí la nevera y tenía los ingredientes alli, pidiéndome que los usara Eso es lo bueno de tener el “fondo de despensa” (del que os ...

Crema de coco (Haupia) es un postre hecho a base de leche de coco, si bien yo he hecho mi versión, usando una bebida más enriquecida a base de arroz, coco y piña (nueva gama de productos de la marca Provamel), que además, es apta para celíacos, pues no contiene gluten, ni lactosa ni proteínas lácteas. Haupia es un postre tradicional de las Islas Hawai y es muy parecido a otros postres de los llama ...

Crema fría de aguacate y apio, es una crema apta para celíacos y vegetarianos, pues la nata líquida que he utilizado es vegetal, concretamente de soja y no contiene ni gluten, ni lactosa ni proteínas lácteas. Respecto al aguacate – como ya os he dicho en otras ocasiones – es una fruta de carne verde y mantecosa originaria de Perú y México y muy nutritiva ya que es rica en vitaminas, om ...

Rica ensalada con vinagreta agridulce, es una sencilla ensalada con un delicioso aliño que la hace especial a la par que espectacular. La verdad es que en esta época del año, para los que habitamos en paises donde ahora hace calor, la ensalada es el plato más apetitoso que se nos puede poner delante. Entra bien, refresca, alimenta... y si no abusas de ingredientes muy caloríficos, te ayuda a mante ...

Ensalada de alubias negras, una ensalada dónde he utilizado una legumbre poco habitual, la verdad. Pero si no la encuentras puedes utilizar la alubia roja o, por que no, la blanca, la de toda la vida. También es posible que te sea más fácil encontrarlas crudas (secas, vaya). Pero para preparar esta ensalada, te llevará algo más de tiempo ya que deberás ponerlas en remojo con antelación de al menos ...

Para comer en casa o llevar fuera, estas empanadillas de pollo te van a ir de maravilla. Con el buen tiempo, nos apetece salir a pasar el día fuera: a la playa, al campo, a la piscina… o tenemos invitados en casa y les hacemos una apetitosa cena de picoteo, con numerosos platillos que apetecen cantidad, a que si? Pues anímate a preparar estas empanadillas, que son muy sencillas, sabrosas y c ...