11 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo
Me encanta la cocina, el deporte , el arte......disfruto con un paseo por el campo o por la orilla del mar; disfruto de las cosas pequeñas y de todo
Arroz con verduras Ingredientes: Arroz bomba El doble, de caldo de verduras (si no tienes hecho , puede ser de brik) Un diente de ajo Un poco de cebolla Calabacín , berenjena, pimiento rojo (me gusta mas), espárragos, judias verdes, zanahoria, alcachofa . A mi me gusta poner mucha variedad y viene bien para gastar alguna verdurita que a veces se pone un poco “triste”. Os confieso q ...
sobra algo de pan....puding de naranja , al micro Ingredientes: 3 huevos 3 rebanadas de pan caramelo liquido medio litro de leche (si lo haceis con leche desnatada, le poneis un poco mas de pan; si no , no cuaja) 3cucharadas de azucar 3 cucharadas de mermelada de naranja (yo pongo de la Vieja Fabrica, la de naranja dulce porque tienes trocitos de piel de naranja y queda muy bien) un puñadito de ...
Champiñones rellenos Se limpian bien los champiñones y se les pasa un limon para que no se pongan oscuros. Mientras , se pican dos ajos y se ponen a freir, luego se le echa jamon bien picadito y luego los rabitos de los champiñones que se han apartado previamente. Se sofrie todo y se le añade una cucharadita de jerez. Se colocan en una bandeja de horno, los champiñones a los que se les echa un po ...
Pelamos una manzana, yo, he puesto golden y la cortamos en laminas finas porque van a envolver el solomillo. Extendemos una lamina de hojaldre congelado ( ya viene estirado el que yo empleo), y preparamos un lecho de manzana. Encima colocamos el solomillo que habremos sellado en una sarten . Tambien pondremos manzana por todo , antes de envolverlo. Lo envolveremos y con una brochita le pasaremos h ...
Ingredientes: judiones, morcilla, tocino ahumado, chorizo ahumado ajo, cebolla, harina, pimentón de la Vera y aceite de oliva. Preparación: Ponemos los judiones una noche en remojo. Al día siguiente las ponemos con agua en una olla de barro y añadimos la morcilla, el tocino ahumado y el chorizo y se van cociendo lentamente. Hay que ir vigilando y añadiendo agua de vez en cuando. Tres veces (p ...
Tarta de verduras y aceitunas Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre, 100 gr de aceitunas negras sin hueso, 4 tomates, 3 puerros, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 calabacín o berenjena, mozzarella, 3 huevos, 1 diente de ajo, orégano, aceite, vinagre y sal. Elaboración: Extiende la masa de hojaldre y forra con ella un molde de tarta; se pincha el fondo varias veces con un tenedor y se cu ...
Ingredientes ▪ Pulpo 1 unidad ▪ sal gorda ▪ patatas ▪ pimentón ▪ aceite de oliva Saco el pulpo del congelador y lo pongo a cocer en una olla con una patata, con piel, por persona. Lo tengo como media hora y lo escurro. Pelo las patatas y las corto en rodajitas , el pulpo , lo mismo. Coloco las patatas y les echo sal gorda por encima; luego el pulpo y lo espolvore ...
Pechugas de pollo al horno Ingredientes para 4 4 pechugas enteras 1/2 litro de nata para cocinar 1 sobre de sopa de cebolla Preparación: Se rebozan las pechugas con el contenido del sobre de sopa de cebolla. A continuación, en una fuente de barro ( a ser posible ) apta para el horno, se le echa la nata en el fondo y se ponen las pechugas encima ( previamente rebozadas en el sobre de la sopa de ...
Pulpitos a mi manera Ingredientes: Un kilo de pulpitos 2 ajos media cebolla (mediana) un kilo de tomates maduros un chorrito generoso de vermut 3 cucharaditas de azucar aceite de oliva sal En una cazuela de barro, se echa el aceite y se sofrie la cebolla bien picadita. Después ya se echan los pulpitos previamente limpios y se van removiendo un ratito. Ya echamos el tomate ralladito y con ...
Ingredientes para 4 comensales Carne picada,leche,harina,huevo,pan rallado Poner la carne en la sartén, rehogarla hasta que suelte el agua. Añadir la leche y la harina, tiene que quedar una masa que no se pegue a la sartén. Dejar enfriar la masa y hacerla trocitos, se pasa por el huevo batido, por el pan rallado y se fríen.
Ingredientes para 4 comensales Pechugas de pollo 4 unidades nata de cocinar 1/2 l. sopa de cebolla 1 sobre Se rebozan las pechugas con el contenido del sobre de sopa de cebolla. A continuación, en una fuente de barro ( a ser posible ) apta para el horno, se le echa la nata en el fondo y se ponen las pechugas encima ( previamente rebozadas en el sobre de la sopa de cebolla, sin freir) y se meten ...