El Nido de Mamá Gallina

Este año me estoy poniendo las pilas con las Navidades, no quiero que me pase como otras veces que acabo toda estresada, ¡hasta ya he empezado a comprar y congelar cosas aprovechando las ofertas!. Hoy traigo un aperitivo muy rico y original, sobre todo servido de esta manera: unas trufas de berenjena con parmesano. Y es que, ya os comenté que los chicos de SILIKOMART me habían mandado unos moldes ...

Ya os he contado alguna vez que soy una enamorada de la pasta de sal, es barata, fácil, no tóxica, versátil y se hace con ingredientes que solemos tener en casa. ¡Que más se puede pedir! Todos los años hago algo con esta pasta, el año pasado hice un colgante nórdico, el anterior uno blanco y rojo muy bonito y este año he decidido hacer un belén. He aprovechado los cortadores que tenía y las figura ...

Creo que mi vida no sería igual sin gatos, ellos me conectan con mi yo más ancestral y salvaje; el tacto de su pelo me relaja y me hacer sentirme bien, su compañía discreta y silenciosa llena mis peores momentos. Es curioso como cuando estoy enferma, se acurrucan en la cama sobre mis pies, como tratando de reconfortarme.. HOY COMPARTIMOS mascotas, porque son seres importantes en nuestra vida y se ...

Si hay un clásico navideño en los últimos años, es el turrón de chocolate. Y es que el chocolate nos gusta en todas sus versiones formas y siempre hay una buena excusa para utilizarlo, da igual la fiesta que sea. Los chicos de Silikomart han sido tan amables de regalarme unos moldes y entre ellos éste tan bonito para hacer figuras navideñas de chocolate. Así que he decidido utilizarlo para darle f ...

¿Se acercan las Fiestas y no sabes que poner de menú ? ¿Quieres sorprender a tu familia y amigos con algo diferente? ¿Buscas ideas para decorar tu casa y la mesa en estas Fiestas? ¿Y todo ésto quieres hacerlo sin gastar mucho, pero sin perder estilo? Si has contestado que sí, aquí encontrarás ideas fáciles, económicas y deliciosas para que tus Fiestas sean inolvidables. **Para empezar..... Bo ...

Seguro que más de una vez os han dicho que estáis en las nubes, a mí muchas pero lejos de molestarme es algo que me gustaría que pasara realmente. Y es que las nubes tienen un poder hipnótico sobre mí, me encanta observarlas, ver cómo evolucionan y cambian constantemente; hacen que el cielo sea más interesante.Eso sin contar las nubes de azúcar, como llamamos a los mashmallow , que son mi chucherí ...

Yo antes no era nada de sushi, es más siempre me llevaban a rastras cuando íbamos a algún japonés y resulta que al final la que más comía era yo, porque soy la única a la que le gusta el pescado crudo o la anguila. Vamos, que poco a poco me he ido aficionanado, tanto que ¡hasta he hecho un cursillo de sushi ! La verdad es que fue muy intersante y divertido, y aprendí muchas cosas. Una de ellas es ...

Tenía tantas ganas de que llegara esta cita con LAS DIOGENRAS que ¡la adelanté una semana!: el viernes pasado publiqué un DIY con botellas para Halloween convencida de que era el día indicado. A media mañana me di cuenta de mi error y tuve que corregir el post y todo, para que no pensárais que estoy chiflada; debe ser que me hago mayor... Bueno, pero hoy si, hoy el el día indicado y os traigo un D ...

Hoy por fin ha empezado a llover. Esta afirmación no tendría nada de particular y menos viniendo de mí, que vivo en el Norte, pero es que llevábamos casi dos meses sin agua y eso aquí es muuuuyyyy raro. Tanto es así, que aunque me encante seguir llevando sandalias en Noviembre, he de reconocer que me creaba cierta inquietud. En fin, esto viene a que con la lluvia me he animado a encender el horno ...

Bienvenidos a mi mansión.. (ruido de goznes chirriantes) Para celebrar un Halloween de muerte, no hay como una buena decoración para crear ambiente. Esta vez me he decidido por unos portavelas, ya que no se concibe esta fiesta sin montones de velas encendidas por todas partes aportando su luz espectral. He utilizado botellas vacías de diferentes tamaños y las he decorado con rotuladores permanen ...

Sabéis que me gusta llevar los temas que nos proponen en HOY COMPARTIMOS Nika y Lorena a mi terreno. Es lo que más me gusta de este reto, la libertad para dar visiones diferentes de una misma idea, que nos enriquece tanto a tod@s. El tema de hoy es "lo viejo y olvidado" y si hay algo viejo y olvidado que está volviendo a resurgir con fuerza en la cocina, esas son las legumbres. Han si ...

Esta semana mi inspiración esta calro que ha sido México, empezando por el guacamole, siguiendo con la película "Como agua para chocolate" y sus codornices con rosas y las margaritas, y no podía terminar de una manera más adecuada a estas fechas, que decorando una calvera de azúcar mexicana, realmente ésta no es para comer sino una versión decorativa de las mismas y que están tan de moda ...

El "Miércoles de CCCine" es una propuesta de Marta de "Canela y Naranja", que consiste en una combinación de CINE, CENA y COPA en casa que nos permita disfrutar de dos de los mayores placeres que existen: el cine y la gastronomía. Podéis ponerlo en práctica con vuestra pareja en plan romántico, en familia o con amig@s, eso ya es cosa vuestra. Cuando Marta me propuso colabora ...

Parece mentira que todavía no tuviera la receta del guacamole en el blog, sobre todo porque es un plato que lo hago casi todas las semanas: es una de mis cenas favoritas. El miércoles entenderéis mejor porqué me ha dado por revisar recetas mejicanas últimamante. Estuve de viaje de novios en Mexico, de eso hace muchos años ya, y antes de ir no me gustaban los aguacates; siempre los había visto rell ...

Ya sabéis que soy una forofa de las especias, me encanta su capacidad de cambiar totalmente un plato. Son en la cocina, lo que los complementos en moda: un ligero toque puede transformarlo todo; por eso no pierdo oportunidad de comprar y probar sabores nuevos. Mi última adquisición son las especias cajún, una mezcla de pimentón, ajo en polvo, orégano, cayena, tomillo y pimienta negra, típicas de ...