Tarta de manzana casera

  En este blog lo mismo os hago una tarta escultural, como la Tarta búho, o un simple bizcocho. Esto es lo que más me gusta de la repostería, que tiene un sinfín de posibilidades. Para todos los gustos, bolsillos y en plan sencillo o de lo más complicado o artístico. Pues bien el bizcocho que os traigo hoy sería el origen de todos los bizcochos. Con sólo tres ingredientes, con huevo, harina y azúc ...

  Hoy os traigo una tarta muy especial para una persona aún más especial, mi prima Trini. No sólo es cariñosa, agradable y buena persona sino que además anima a todo el mundo, es divertida, espontánea, sincera. Por eso la queremos todos y en su 50 cumpleaños su hija Alba y su marido Toni le prepararon una fiesta sorpresa. Así que yo me tenía que encargar de hacerle una tarta sí o sí. Apasionada de ...

  Y de nuevo os traigo una guía dulce de Escandinavia y algo más. El post de hoy es muuuuuy extenso y tiene un poquito de mí, de mi pasión por los viajes y por Noruega. Hoy no os traigo una recet. Esta vez os contaré sitios interesantes para visitar en Oslo y además los mejores lugares para hacer compras reposteras. Este fin de semana mi marido y yo hemos hecho un viaje relámpago a Oslo y os asegu ...

  Hoy más que una receta os traigo una experiencia inolvidable que quería compartir con todos vosotros. Porque como dice mi amiga María: ¡Por esos sueños que se hacen realidad! Hace unos días para celebrar mi cumpleaños me fui con mi marido a Oslo. Y pensaréis, ¿a Oslo? Sí, otra vez a Noruega. Es la quinta vez que vamos a las tierras del Norte. Los que me seguís ya sabéis que tengo especial predil ...

  Hoy me paso a la repostería clásica francesa. Ya veis que poco a poco voy paseando por todos los campos de la repostería que es tan extensa. Así no me aburro, imposible. La tarta que os traigo hoy es la Tarta Ópera. Todo un clásico. Esta es la segunda Tarta clásica francesa que hago después de la Tarta Fraisier que lleva un montaje complejo. Os diré que la complicación estriba en que hay que rea ...

  Como ya sabéis de vez en cuando saco mi vena artística. Es curioso que durante muchos años haya “olvidado” esta capacidad que tenía para dibujar y pintar. Pues gracias a los cursos online de la plataforma La Tallerería, redescubrí mis capacidades. La vida es larga y he descubierto con la edad que puedo ser capaz de hacer cualquier cosa que me proponga. Y como le prometí al pintor Jos ...

  Mi hija Martina se ha quedado alucinada mientras hacíamos este bizcocho y la cara que han puesto mis hijas y sus amigas al partirlo en la merienda no tiene precio. Ya tenía ganas de hacerlo la verdad. Y es de esos postres_pendientes_que_tengo_que_hacer_sí_o_sí que, además, repetiré porque ha salido buenísimo. Si además es fácil y lucidor ¿qué más se puede pedir? Ingredientes fáciles de encontrar ...

  La verdad que repasando el recetario del blog me he dado cuenta de la cantidad de recetas típicas de Pascua que he publicado ya estos años. Aprovechando que aquí en la Comunidad Valenciana tenemos dos semanas de fiesta he decidido hacer un recopilatorio que iré actualizando a medida que publique nuevas recetas de estas fechas. Las hay tradicionales de España y algún postre típico de otros países ...

  Hoy seré breve. Hacía mucho tiempo que quería hacer una tarta con temática de Pascua. Me encantan los conejitos, los huevos de Pascua, toda esa parafernalia americana. Sí, que no es típico de aquí, lo sé, pero son tan bonitas. Aquí somos más de recogimiento, procesiones, Santos, pasos, y dolor. Yo respeto todo, pero no es mi tipo de Semana Santa la verdad.   Os dejo el montaje de la tarta porque ...

  Mmmmmmm cómo huele la casa a bollería recién horneada. El año pasado me quedé con las ganas de hacer Coca de pasas y nueces pero este año me he resarcido y he hecho ya varias. En Semana Santa, en Valencia, es muy típico comerlas en el campo, en el río o en el Antiguo Cauce del río Turia que es una zona verde de unos 10 kilómetros de largo con jardines, parques, campos de fútbol, y la famosa Ciud ...

Vengo con resaca, pero no de Las Fallas, sino del trancazo que mi hija Martina y yo hemos cogido en plena semana Fallera. Yo disfruto de Las Fallas a mi manera, en casa no somos Falleros pero eso sí, nos gusta una mascletà, un castillo, un buen chocolate con buñuelos, ver el manto de la Virgen o salir a ver Fallas e iluminaciones varias. Pero este año no acompañaba ni el clima ni la salud, sólo me ...

  Vengo con resaca, pero no de Las Fallas, sino del trancazo que mi hija Martina y yo hemos cogido en plena semana Fallera. Yo disfruto de Las Fallas a mi manera, en casa no somos Falleros pero eso sí, nos gusta una mascletà, un castillo, un buen chocolate con buñuelos, ver el manto de la Virgen o salir a ver Fallas e iluminaciones varias. Pero este año no acompañaba ni el clima ni la salud, sólo ...

He hecho muchos bundt cake y muchas recetas Red Velvet ¿qué tal si unimos las dos cosas en una? Pues que muero de amor. Ya sabéis lo que me gusta el sabor de una Red Velvet en cualquiera de sus formas, y os aseguro que he hecho muchas versiones: Pues hasta ahora no había hecho un bundt cake Rojo Terciopelo. Pero ya ha pasado de estar en mi lista a estar en mi barriga. Hace unos años cuando empec ...

  Llevo unas semanas muy calladita pero tenía una buena excusa. He vuelto a hacer otro curso con la plataforma de La Tallerería. Como veis no me canso, son cursos asequibles, online, a tu ritmo, con un buen temario, tutoriales y buenos profesores. Esta vez de la mano de mi sensei Belén, de Cupcakes a Gogó, y el gran pintor José Roca. Si queréis aprender nociones de pintura para vuestras creaciones ...

  Y por fin llegó el día en que me decidí a hacer una fiesta en mi honor. ¿Por qué quien me va a hacer una fiesta a mi gusto mejor que yo? Pues eso, nadie más que yo. La excusa, quedada con amigas y compañeras de trabajo que forman parte de mi universo y a las que quiero un montón. Una buena tarde, buena comida, buena compañía, ¿qué más se puede pedir?        Galletas pintadas a mano con la técnic ...