Tata Pasteles

Cupcakes de Limon y Merengue Buenos Dias! Lo había prometido, lo hago :) A la merienda de mi nene, puse a los padres unos Cupcakes de Limon Merengue, que ha me encanta ese sabor...que sea en tarta o con bizcocho. Por eso, hacerlos en forma de cupcakes me parecia evidente ! Buena idea que he tenido ! un éxito ! Un Cupcake muy sabroso y muy esponjoso... Quiero Maaaaassss !!!!:) Mejor s ...

Holà ! Que ilusión el finde pasado de preparar para mi nene su primera merienda con amiguitos en casa ! Que bien ! Si, que bien ! AAAaaahhhh...pero me decia...que voy a hacer ??? para los nenes? para los papis ??? ya esta ! me venia el estrés ! Que si, tenia de ganas de deleitar a todos, a los peques y a los padres... tenia ganas de hacer muchas cosas...(ya lo sabia antes de empezar, seguro que ha ...

Buenos Dias ! Acabo de ver que no os había enviado todavía una receta que fue el éxito de mi primavera y verano ...!!! En esa temporada de peras, manzanas , champiñones y trufas (Si si !! ya ha llegado el otoño !!! )...y ya se ha acabado la epoca de las fresas...Ooooohhh con las ricas que son ! Aunque creo que se puede encontrar en unas fruterías de calidad algunas bastante buenas todavía... Por e ...

Macarons de chocolate Hola à todos ! Aaahhh LES Macarons...THE Macarons....LOS Macarons....aaaarrrgghhh la peor pesadilla de las reposteras !!! No logro entender que paso con esos dulces aunque conozco todos los trucos para que te salen bien 'normalmente' los macarons, pero a mi...NO. Aunque les hablo con amor, les manipulo con amor, NADA NADA NADA, no quieren... Yo, asenta ...

Magdalenas de pesto verde Llega el finde , que bien !! Es el momento de proponer algunas cositas para picar originales ! Por eso, os propongo una receta de pequenas magdalenas de pesto verde ! Seguro que vais a sorprender con esas magdalenas saladas ! Yo he utilizado un molde especial para ese tipo de magdalenas, pero podéis utilizar un molde de mini muffins también por ejemplo... A ...

Muffins de Chorizo y mozarella Los Muffins son como magdalenas, y muy corrientes en los países anglosajones. Hoy os propongo una versión mas española, salada y original, para tapear, de entrante o para llevar de picnic ! INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS : 2 huevos 150g de harina 30g de Maïzena 10cl de leche entera 10cl de nata espesa 65g de tomates secos 90g de chorizo (a mi me gusta mas ...

Charlota de chocolate Este finde, tenia ganas de ensenar a mi familia española un postre muy clásico en Francia : La Charlota. La Charlota es un postre de molde, hecho con bizcochos de soletillas, o Genovesa. El relleno de la Charlota suele ser una crema de pastelera o una mousse con frutas. Hoy propongo una versión muy corriente también, la charlota de chocolate. Pero he añadido una ...

Hoy, mi nena se ha quedado conmigo en casa, y que mejor idea podia tener que de hacer galletas de chocolate con ella ... Miiiammmm que ricas ! Le ha gustado tan hacerlas y cortarlas que comerlas :) Y yo también... Un receta sencilla y divertida a hacer! INGREDIENTES PARA UNOS 25 GALLETAS: 140 g de mantequilla pomada 100 g de azucar 10g de azucar avainillado 220g de harina Un huevo 20g de cacao en ...

Tarta de frutas Mi Tarta de frutas era este verano LA tarta... Muy fresquita, muy generosa con la variedad de frutas y la crema pastelera. A todos les encanta ! Por esa tarta no hago una masa quebrada pero una masa dulce de almendras, un poco mas difícil a trabajar y a colocar en el molde pero bueno, mucho mas sabrosa para mi. Ese tipo de masa la hacemos mucho en Francia por cualquier tipo de ...

Carrot Cake Holà a todos ! Hoy os propongo una receta un poco original, So British.., un bizcocho de zanahorias que me apetecia de probar ! INGREDIENTES (3 personas) : * 150g de Zanahorias ralladas * 75g de azucar morena * 2 huevos * 1 cucharilla de levadura en polvo * 30g de almendras en polvo * 80g de harina * 20g de Maïzena * 35g de mantequilla con sal * 10 g de azucar avainillada ...

Tarta de ciruela Es la temporada ! Tenemos la eleccion entre Mermeladas o tartas...Yo he elegido esta receta de tarta deliciosa ! INGREDIENTES : * 500g de ciruelas mirabel (Ciruelas amarillas) * 2 huevos * 120g de mantequilla con sal * Una masa "sablée" (quebrada con azúcar) * 125g de almendras en polvo * 100g de azucar * 16g de vainilla en polvo * La mitad de una ...

Salmorejo Cordobes Holà ! Hacia mucho tiempo que tenia ganas de probar un Salmorejo como el que he habia comido en Cordoba! Estaba riquísimo y tan refrescante que os invito a hacerlo antes que se va el verano! Ingredientes (2 - 4 personas) : * 500 gramos de tomates rojos bien maduros * 90g de pan de molde blanco sin corteza * 10cl de Aceite de oliva virgen extra * Media de cucharilla ...

Petit choux Hoy os propongo una receta de dulces franceses muy typicos. Se llaman "Chouquettes" y se comen con un cafe, con un helado, rellenas de crema, con chocolate negro fondido ...Pues, un dulce para saborear en cualquier momento que os apetece ! A mi hija les encanta asi para merendar... Ingredientes para 25 bocaditos o "Chouquettes": * 125g de agua (12,5cl) ...

Ingredientes para 6 personas: * 80g de harina * Un puñado de Queso "Comté" (o parmesano) * 35g de mantequilla con sal * Una pizca de sal * 1 cucharilla de levadura * 60g de tomates secos * 60g de chorizo dulce * Una cucharadita de oregano Precalentar el horno al 190°C. Cortar los tomates secos y el chorizo en trozos pequeños. Mezclar la harina, la levadura, la sal. Añadir el huevo y me ...

Eso es un de los mejores recuerdos que tengo de mi enfancia , en la casa de mi abuelita cuando ibamos a la pasteleria del pueblo... un sabor tan dulce, una textura tan tierna, que nadie puede resistir ! Ingredientes para mas o menos 20 Magdalenas: * 250g de harina * 250g de mantequilla con sal * 4 huevos * 8cl de leche entera * 2 cdas. de nata liquida * 150g de Azucar blanco * 1 bolsita de azuc ...