Blog de telimonycanela

Último día de Noviembre, y primer día de Adviento... Así que ya huele a Navidad, al menos en la cocina de los participantes en el reto Cocinillas de este mes Toca dulce, y se llama... CHRISTMAS PUDDING Como siempre, siguiendo la receta de Lorraine Pascale Para hacerlo necesitaréis: - aceite en aerosol para el molde, o en botella que podréis extender con un pincel - 100 g (3 ½ oz) de mantequilla ...

Hoy es el cuarto lunes del mes, así que una vez más participo en la iniciativa Hoy Compartimos, que invita a blogs con contenido propio (textos y fotografías) y diferente temática a publicar en la misma fecha sobre un tema concreto. Este mes Nika y Lorena nos proponen un tema muy divertido: MASCOTAS La verdad es que al principio me sentí un poco perdida, porque no teníamos mascota en casa... Pero ...

La receta que os traigo hoy es muy sencilla, y no es otra cosa que pastel de carne y patata... Lo que ocurre es que mi hermana estuvo de pequeña un verano en Inglaterra, y la señora de la casa en la que estuvo (la Sra. Margaret, de hecho) le ponía mucho este plato. Así que en casa lo rebautizamos como PASTEL DE LA SRA. MARGARET. Es muy sencillo de hacer, y ahora que llega el frío apetece, y ademá ...

¡Cómo corren los días! Con esta entrada ya sólo nos queda un mes para completar el calendario... Como ya sabréis, Flor de Mums & klDS, nos invitó a publicar el día 13 de cada mes una foto que reflejase lo que representa cada mes para cada uno de los participantes, o un acontecimiento que tenga lugar ese mes, o simplemente, un momento de nuestra vida... Así que yo os he traído las fotos de una pase ...

Un mes más nuestras amigas #Diogeneras nos invitan a compartir algo que hayamos hecho en casa reutilizando cosas que iban camino de la basura. A finales de este "veroño" que hemos tenido, al salir al desayunar el camarero me ofreció un paté nuevo que tenían, y que estaba buenísimo. Al hacer la lista de la compra en casa, sin dudarlo, apunté una lata de las que mi madre compraba en casa & ...

Hoy voy a compartir con vosotros una quiche que hice este verano para mi santo. Es muy sencilla de hacer, y sale riquísima... Necesitaréis: - 2 berenjenas - 2 pimientos rojos - 3 tomates - 3 huevos - 200 gr. requesón o queso crema - 4 cucharadas de queso rallado - 1 lámina de masa brisa - aceite de oliva, sal y pimienta En primer lugar, lavamos y troceamos las verduras en dados. Los salteamos la ...

Pues aunque parezca mentira, se acabo Octubre... Pero, como cada mes, lo despedimos con el Reto Cocinillas. Este mes la receta es salada, LINGUINE CON LANGOSTINOS, ALMEJAS Y CHILE... Como siempre, seguimos los pasos de la chef Lorraine Pascale: Aprovechando que es pasta con marisco, he pensado darle un punto "halloweenero", utilizando pasta negra y cambiando las almejas por mejillones... ...

Un mes más participo en la iniciativa Hoy Compartimos, que invita a blogs con contenido propio (textos y fotografías) a publicar en la misma fecha sobre un tema concreto. Y el tema que Lorena y Mika proponen este mes es: LO VIEJO Y OLVIDADO Yo me he decantado por algunos objetos. Como este molinillo de café, que era de mis abuelos y al que le tengo mucho cariño. Está viejo, pero no olvidado... Y ...

Ha llegado la temporada de la calabaza. Así que ya he sacado unas cuantas recetas en las que la calabaza es el ingrediente principal. Como la Crema de Calabaza que hice el año pasado y que podéis ver aquí. Pero tenía del blog de María Lunarillos una receta de Pastelitos salados de Calabaza, y no me he podido resistir a ellos... Para hacerlos he utilizado: - 500 gr. calabaza - 150 gr. bacon ahumad ...

Este mes sí llego puntual a mi cita mensual con Flor, de Mums & klDS Por si no conocéis la iniciativa, el 13 es el día elegido por Flor, de Mums & klDS para publicar una foto que represente ese mes, y así al final del año tener nuestro particular calendario fotográfico. Este mes de momento nos ha traído lluvia y frío. Además, la celebración en el campo del cumpleaños de una amiga este mes, me tr ...

Hoy os traigo una receta sencillísima, rápida y muy rica. Palmeritas de Hojaldre. Ya os comenté el martes pasado que con el hojaldre que no había utilizado para la Tarta de Higos, Queso Crema y Menta iba a preparar una merienda muy fácil. Y es que de verdad que se prepara en un pis-pás. Primero, con el hojaldre extendido (que compré ya preparado), corto un rectángulo: A continuación, espolvoream ...

Un mes más participo en la iniciativa Hoy Compartimos, que invita a blogs con contenido propio (textos y fotografías) a publicar en la misma fecha sobre un tema concreto. Este mes Nika y Lorena nos proponen un tema, como ellas dicen, "muy inspirador": OBJETOS COTIDIANOS Así que, ahí van algunos puntos de mi cotidianeidad... Este es mi desayuno... La he dejado con poca nitidez porque a ...

Vuelve el último día del mes, y con él, el Reto Cocinillas. Este mes toca dulce, y la receta seleccionada fue... Tarta de Higos, Crema de Queso y Menta. Como siempre, de nuestra chef favorita, Lorraine Pascale... Esta tarta es muy sencilla. Lo más laborioso es hacer la base, una masa quebrada o brisa, que tampoco es difícil de hacer. Necesitaremos una fuente rectangular baja de 20 x 30cm, con l ...

Este mes llego con un poco de retraso a nuestra cita mensual con Flor, de Mums & klDS pero como ella es tan especial y está atenta a todo, siempre nos deja unos días más por si la vida se nos complica un poquillo a la hora de publicar... Por si no conocéis la iniciativa, cada 13 es el día elegido por Mums & klDS para publicar una foto que represente ese mes, y así al final del año tener nuestro ...

Como todos los finales de mes, hoy toca Reto Cocinillas. Este mes toca salado: SCONES DE CHEDDAR, CEBOLLETA Y PIMENTON Los scones son una especie de panecillos típicos en las meriendas de té inglesas, aunque son originarias de Escocia. Suelen ser dulces, aunque las versiones saladas, como la que propone Lorraine Pascale, también son habituales. Tenía muchas ganas de hacer scones, la versión clás ...