Tu medio Cupcake

En principio estas cookies las iba a publicar la semana pasada, pero las pobres tuvieron que dejar su sitio al pan casero de Ibán Yarza que gustó tanto en facebook. Eso sí, como ya dije, iban a ser las siguientes en caer, ¡que están demasiado buenas para desperdiciarlas! Y como no podía ser de otra manera... son de esas cookies que me encantan!! Blandiiiiitas por dentro y ligeramente crujientes e ...

En principio estas cookies las iba a publicar la semana pasada, pero las pobres tuvieron que dejar su sitio al pan casero de Ibán Yarza que gustó tanto en facebook. Eso sí, como ya dije, iban a ser las siguientes en caer, ¡que están demasiado buenas para desperdiciarlas! Y como no podía ser de otra manera... son de esas cookies que me encantan!! Blandiiiiitas por dentro y ligeramente crujientes e ...

Soy muy muy muy panera. Pero muchísimo... Desde que era una enanilla, recuerdo ir por las calles de mi ciudad y reducir el paso hasta quedarme embobada, con los ojos cerrados y oliendo todo lo que podía cada vez que pasaba por delante de una panadería (yo creo que intentaba acumular el olor a pan para luego llevármelo a casa o algo :P ). Y os aseguro que hay muchas, muchíííísimas panaderías donde ...

Soy muy muy muy panera. Pero muchísimo... Desde que era una enanilla, recuerdo ir por las calles de mi ciudad y reducir el paso hasta quedarme embobada, con los ojos cerrados y oliendo todo lo que podía cada vez que pasaba por delante de una panadería (yo creo que intentaba acumular el olor a pan para luego llevármelo a casa o algo :P ). Y os aseguro que hay muchas, muchíííísimas panaderías donde ...

Hace casi un año andaba yo publicando la receta de estos cake pops de speculoos para declarar mi amor gastronómico a estas galletas caramelizadas taaaaan increíbles. Y hoy he vuelto a caer con ellas... ... pero esto es aún peor. Muuuuucho peor!! Todo empezó cuando en nuestro Llao Llao (nuestro... porque es al que vamos siempre y nos conocen ya :P ) apareció un nuevo topping: Salsa de galletas car ...

Hace casi un año andaba yo publicando la receta de estos cake pops de speculoos para declarar mi amor gastronómico a estas galletas caramelizadas taaaaan increíbles. Y hoy he vuelto a caer con ellas... ... pero esto es aún peor. Muuuuucho peor!! Todo empezó cuando en nuestro Llao Llao (nuestro... porque es al que vamos siempre y nos conocen ya :P ) apareció un nuevo topping: Salsa de galletas car ...

Hoy en principio no tocaba entrada... Pero he pensado que, como muchos habréis vuelto ahora en septiembre de vacaciones, un resumen veraniego no iría nada mal! Yo al menos necesito seguir con cosas fresquitas y ligeras, aunque admito que en casa la temporada baja de horno ha terminado oficialmente y casi casi hemos entrado en temporada alta tirando a altísima. Pero encima no sólo tengo una lista ...

Hoy en principio no tocaba entrada... Pero he pensado que, como muchos habréis vuelto ahora en septiembre de vacaciones, un resumen veraniego no iría nada mal! Yo al menos necesito seguir con cosas fresquitas y ligeras, aunque admito que en casa la temporada baja de horno ha terminado oficialmente y casi casi hemos entrado en temporada alta tirando a altísima. Pero encima no sólo tengo una lista ...

¡Seguimos con los tutoriales de moldes! Y es que muy pronto empezaré a poner recetas horneadas, así que hay que forrar bien los moldes para que luego no destrocemos ningún bizcocho. Que no es porque a mí me haya pasado nunca, ehh?? (ejeeeeem...) Y tampoco me he cargado ningún molde por no forrarlo... (ejeeeeeemm....) Pero claro, tengo una parte un poco bestia/inconsciente que encima de vez en cuan ...

¡Seguimos con los tutoriales de moldes! Y es que muy pronto empezaré a poner recetas horneadas, así que hay que forrar bien los moldes para que luego no destrocemos ningún bizcocho. Que no es porque a mí me haya pasado nunca, ehh?? (ejeeeeem...) Y tampoco me he cargado ningún molde por no forrarlo... (ejeeeeeemm....) Pero claro, tengo una parte un poco bestia/inconsciente que encima de vez en cuan ...

Hoy voy a hacer una confesión. De esas que una bloguera repostera nunca nunca debe admitir... ... por el bien de su blog y por el bien de ella misma, que pensaréis que estoy loca. Peeeeeeero... ¡allá va! Nunca me han gustado las galletas. Bueno, especifico. Ahora me gustan algunas galletas, eso sí. Porque las hago yo y generalmente elijo cosas que puedan gustarme, sino mal vamos! Me pirran las co ...

Hoy voy a hacer una confesión. De esas que una bloguera repostera nunca nunca debe admitir... ... por el bien de su blog y por el bien de ella misma, que pensaréis que estoy loca. Peeeeeeero... ¡allá va! Nunca me han gustado las galletas. Bueno, especifico. Ahora me gustan algunas galletas, eso sí. Porque las hago yo y generalmente elijo cosas que puedan gustarme, sino mal vamos! Me pirran las co ...

Que levante la mano quién no se haya desesperado nunca nunca intentando forrar un molde... Si sobra papel, empezarán a aparecer arrugas... Arrugas por aquí, por allí y arrugas hasta el infinito! Y sino nos tendremos que dedicar a marcar la base, recortarla, añadir el forro de los laterales, etc. Uuufff!! Pues el tutorial de hoy va precisamente de eso, de forrar un molde cuadrado o rectangular. Pe ...

Que levante la mano quién no se haya desesperado nunca nunca intentando forrar un molde... Si sobra papel, empezarán a aparecer arrugas... Arrugas por aquí, por allí y arrugas hasta el infinito! Y sino nos tendremos que dedicar a marcar la base, recortarla, añadir el forro de los laterales, etc. Uuufff!! Pues el tutorial de hoy va precisamente de eso, de forrar un molde cuadrado o rectangular. Pe ...

Como ya os dije ayer la siguiente entrada iba a ser muuuy fresquita!! Y es que antes de irme de vacaciones os pregunté qué os gustaría que publicase y muchas me dijisteis que tartas frías... ¡así que aquí tenéis unas cuantas! Pero no sólo son tartas frías, sino que ninguna necesita horno! Que estamos en agosto y sino sería misión imposible ponerse con ellas... Yo ya me he apuntado algunas para hac ...