Como todos los años, no puedo dejar de traeros una tarta para el día de la madre. Este año la elegida ha sido esta tarta sin harina, pero llena de sabor de almendra y coco. Esta tarta no lleva nada de harina de ningún tipo, solo la almendra y el coco que hacen esta función, pero os aseguro que es súper jugosa y llena de sabor. La combinación de coco y almendra es un éxito seguro y si le pones un ...
Un pedacito de cielo
¡Es mi cumple! ¿Así que la tarta la elijo yo! Que es de las pocas veces que me dejan elegir, ya que normalmente las que nos gusta la repostería, solemos hacerla para otros y pensando en los gustos de otros. Así que esta vez me he tomado la revancha y he elegido esta maravillosa Tarta repleta de manzana la mires por donde la mires y una deliciosa salsa de toffee. ¡Ahí es nada! Gustó mucho, mucho es ...
La Granola ha sido un gran descubrimiento en casa. No se porque nunca había hecho granola casera en casa con lo fácil y rápida que es de hacer. Lo que os voy a detallar a continuación es una situación real en mi casa, no es una ficción, y algo que ocurre muy a menudo. Madre: ¿Queréis que haga granola casera? Hija: Mmmmm…no Madre: Es igual la voy a hacer para un reto de una amiga en IG Hija: pues ...
Cuando tienes que llevar algo para el café o bien tienes invitados para merendar, a veces no sabes que hacer y damos muchas vueltas. No te compliques, un buen bizcocho es siempre la solución y este de leche súper jugoso con su crumble o topping de avena y canela es una súper idea. Los americanos suelen llamar a este tipo de bizcocho coffee cake, no porque lleve café entres sus ingredientes sino ...
Yo tengo un dicho: ¡Sin café no doy los buenos días! Eso es así y en mi casa todos lo saben. Por lo que no me hablan mucho hasta que tengo la taza de café en la mano. Me gusta el café, no solo para beber, me gusta cualquier cosa que lleve café. Ya sabéis que me gusta tener siempre un bizcocho casero para desayunar así que me decanté por este Bundt de Café Espresso y Cacao, que es simplemente marav ...
Blondie cheesecake de manzana y caramelo salado ¡Dios mio! ¡Lo he vuelto a hacer! Este Blondie Cheesecake de Manzana caramelizada. ¡Como lo oís! Yo también estoy patidifusa. Es la cosa más "gocha" que he hecho en mucho tiempo. Me la visteis hacer en mis stories de IG y no habéis parado de pedirme la receta. ¡Pues aquí la tenéis! La combinación del blondie (que es una especie de brownie ...
Hacía muchísimo tiempo con ganas de hacer este Cheesecake de tres ingredientes. ¡Pero no sabéis cuantas! Solo con tres ingredientes se puede hacer esta maravilla, huevos, queso crema y chocolate blanco, nada más. Estos cheesecakes tipo soufflé tan delicados me gustan mucho, es un sabor suave y delicado. Este tipo de cheesecake va muy bien para cualquier merienda y sobre todo cuando tienes que comp ...
¡Cuanto tiempo sin traeros una receta de Macarons! ¡¡Eso no puede ser!! Así que para ponerle remedio os he traído una receta de Macarons de Pistacho que es para enamorarse perdidamente de ellos, si es que ya no lo estáis. Me apetecía un montón ponerme a macaronear, porque por H o por B hacía tiempo que no lo hacía. ¡Y oye! ¡Menudo mono tenía! Anduve dándole vueltas para ver que receta os traía. P ...
Estas Tortitas americanas o Hot Cakes o Pancakes, me ha costado la vida misma poder traéroslas esta semana. Así que espero que las hagáis ya que son refáciles y perfectamente yo podría no estar entre vosotros por traeros la receta (ya sabéis que soy de natural exagerada) ¡Una semana, una semana sin salir de casa! Los que me seguís por mis stories de IG (cosa que te recomiendo porque ahí puedes ver ...
Hoy estoy celebrando que este blog cumple 5 años y para ello os traigo como es tradicional una deliciosa Tarta Cheesecake de Limón y Arándanos. Bueno … 5 años y una semana ¡Pero 5 años al fin y al cabo! Y para celebrarlo os he preparado esta maravillosa Tarta Cheesecake de Arándanos y Limon y un nuevo look. ¿Os gusta? Me requetechiflan los arándanos, eso lo sabéis bien, he llegado a traerme un tup ...
No deberíais hacer estas Berlinas rellenas de crema pastelera. Bueno, si…hacedla. Pero ateneros a las consecuencias. Eludo toda responsabilidad. Hacer estas Berlinas tiene sus cositas, veréis. Cuando fríes estas maravillas, tienes que asegurarte de que están fritas por dentro ¿no? Lo que viene siendo pasar el control de calidad. ¿Y eso en que consiste? Pues veréis; fríes la primera Berlina, espera ...
¿Hay algo más romántico que el Día de los Enamorados te preparen este desayuno con Bagels caseros? ¡Yo diría que no! Bueno… Vale… Los Bagels los hice yo, porque a mi maridín le adornan muchas virtudes, pero muchas, pero no fue bendecido con el don de la cocina. Pero aún y así, que preparé la bandeja del desayuno con las tazas de café, que los tueste un poquito, los unte con queso crema y tu m ...
Este Pie o Galette es un clásico en casa, son muchísimas las veces que cuando invitamos a alguien a casa lo hago. Y es mi primera idea cuando tengo que llevar algo de picar a algún sitio. La verdad es que tengo que sujetarme para no hacerlo siempre. La cebolla caramelizada es algo muy fácil de hacer, puedes hacerla tanto en Thermomix como a mano. Yo la hago mucho en ella porque me descuido de ella ...
Me encanta utilizar productos de temporada para hacer mis postres. En esta ocasión le han tocado a las peras, que están en pleno apogeo y son tan agradecidas en cuanto las cocinas un poco se vuelven irresistibles, más aún quiero decir…como por ejemplo en estos Muffins de Pera caramelizada y AOVE Como en esta Tarta Bourdaloue, es simplemente sensacional. Las peras confitadas sutilmente en combinac ...
Mi marido es un santo Pobre mío, le encanta todo lo que preparo y es mi mejor fan. Pero a él, le apasionan las magdalenas, y a mí me ha dado por la repostería anglosajona y norteamericana… Como os digo un santo. Así que me he propuesto ir metiendo recetas tradicionales en el blog para poder resarcirle de tantos años de apoyo incondicional comiendo repostería extranjera. Y creo que estas magdalena ...