recetas
carnes
parrillas y barbacoas
...
Ingredientes para 4 comensalesSal,ajiespecial,comino,corazon de vaca,vinagre,ajo molido,aceite Los anticuchos son fáciles de preparar, siendo lo esencial el aderezo. Se corta carne de corazón de vaca en trocitos y se ponen en salmuera de vinagre, sal y cominos durante una seis u ocho horas. A cabo de las cuales se atravieazan con cañitas. Se frie aparte aji molido, cominos en buena cantidad de a ...