Nori - Maki VEGETAL

El otro día compré alga nori, dispuesta a hacer makis vegetales. Cuando voy a un restaurante japonés nunca como sushi ni nada por el estilo, ya que todos llevan algún componente animal. Me he decidido a hacer en casa mis propios makis (a mi manera). He encontrado que el alga nori tiene un sabor muy fuerte, me recordaba al pescado. Mi reflexión: la próxima vez que los haga los haré más chatitos, ya que a la hora de comer creo que será más agradable. Muy ricos, muy sanos y muy fáciles de hacer.

2 hojas de alga nori, hojas de lechuga romana o iceberg, 2 zanahorias, 1 aguacate, aceite de oliva virgen, sal marina y orégano seco.

Extendemos la hoja de alga nori encima de una esterilla de bambú (si no se tiene no pasa nada, es sólo porque ayuda a prensar bien el rollito). Limpiamos las hojas de lechuga y le quitamos la parte dura de cada hoja. Ponemos dos hojas de lechuga encima del alga, seguidamente pelamos las zanahorias y el aguacate y los cortamos en láminas finas, tambien las ponemos encima de las hojas de lechuga y por último lo rocíamos con un pelín de aceite de oliva, sal y orégano. Enrollamos apretando bien, para que quede el interior compacto y prensado y al llegar al extremo final y para sellar, mojamos el alga nori y la juntamos con el rollito. Dejamos que se compacte en la nevera unas horas y lo cortamos como nos guste.