Puré de verduras II
Ingredientes:
- 4 Zanahorias
- 2 chirivias
- 1 nabo
- 2 navicol
- 2 puerros
- 1 apio
Preparación:
- Poner una olla al fuego con 1L y 1/2 de agua con 1 cucharada de sal.
- Preparar las verduras, pelarlas, lavarlas y cortarlas en cuadrados.
- Cuando el agua esté hirviendo, echar las verduras con cuidado.
- Dejar cocer a fuego medio durante 20 minutos. Retirar del fuego.
- Hacer un puré con una batidora o thermomix en mi caso, corregir de sal y servir.
