Pure mixto:

Ingredientes:
300g calabaza,
300g achicoria,
una patata,
un diente de ajo,
aceite sal .

Preparacion:
poner a cocer la calabaza con aceite y el diente de ajo, en otra olla poner la achicoria con la patata y la cebolla,
cuando esten cocidas pasar por separado los dos pures,echar en distintos recipientes .
Al echarlos en los platos teneis que hacerlo a la vez para que queden los dos colores y no se mezclen,
si la achicoria no os gusta podeis reemplazarla por otra verdura de color verde...