Aún me queda mucho para casarme (como os comente soy novia de 2013) así que lo bueno es que puedo dedicar mucho tiempo a mirar ideas, echar un vistazo a algunos blogs y comerme un poquillo la cabeza con toda la planificación. Los detalles son importantes, pero al final casi todos los invitados lo que recuerdan es si comieron bien o mal en la boda, si las cantidades fueron suficientes... Es imposible que todo les guste a todos pero os voy a dejar algunas cuestiones que considero básicas para preguntar a los responsables del menú.... Si va a ver cóctel previo a la cena o la comida debemos saber...
- ¿Qué tipo de bebidas van a servir en el cóctel previo? Lo normal será refrescos, cervezas, vino blanco y tinto....
- Lo ideal que se sabe en el cóctel previo es si tienen variedad para que todo el mundo pueda pedir lo que quiera.
- Si van muchos niños a la boda tenemos que asegurarnos de que cuentan con refrescos sin cafeína, zumos de varios sabores...
- Casi siempre te dan una lista de platos, pero debemos preguntar cuántas bandejas de cada plato van a salir.
- Saber cuántos camareros por persona habrá, no hay nada peor en una boda que los invitados persiguiendo al camarero para tomarse una cervecita.
- El tiempo que va a durar el cóctel, lo normal es que dure entre 30 minutos y una hora.
- Si podemos poner un cortador de jamón y si los invitados tendrán que ir con su plato a por el jamón o habrá camareros sirviendo los platos.
- Por último, podemos innovar con algún servicio extra como una barra con cócteles, algún producto típico de la tierra, una barra de sushi...