Receta: helado de plátano sin lácteos

El verano ya está aquí, es por eso que, este mes quiero compartir contigo esta receta de helado de plátano para que no falta durante estos meses en mis celebraciones al sol con amigos. Lo más especial de esta preparación, además de su sencillez y su delicioso sabor, es que solo necesita un ingrediente: plátano congelado. Así es que, no hay excusas para no prepararla.

¿Qué te parece? ¿Vamos a por la receta de helado de plátano?

Yo desde que lo descubrí, estoy fascinada. Me parece una forma perfecta de endulzar la tarde o una fiesta de una forma saludable deliciosa y original. Te cuento, también, que esta receta la puedes utilizar de base y después añadir otros ingredientes como fruta, chocolate, frutos secos, etc. según tus gustos e imaginación. Ideal, ¿verdad? Estoy segura de que vas a innovar con esta receta.

Por último, antes de pasar a explicarte como se prepara, quería decirte que es una receta sin lácteos ni gluten, por lo que todos podemos disfrutar de ella, algo que ayudará a que tu fiesta sea un éxito.

Para preparar el helado de plátano para 2-3 personas necesitas tan solo: 3 plátanos y un procesador.

Receta:

Pela los plátanos, trocéalos y mételos en el congelador por 2 horas (no los dejes mucho más tiempo porque se oscurecen)

Pasadas las dos horas, introduce los plátanos en el procesador de comida y tritura unos 5 minutos hasta lograr una textura cremosa.

¡Listo! Degusta seguido o sino vuelve a meterlo en la congeladora

*Nota: Yo añadí miel y semillas, pero va muy bien también con chocolate, caramelo, frutos rojos, galletas…

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Receta y fotografías Albahaca Fresca

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