Barbacoa de obra: 10 trucos para construirla bien
Cómo hacer una barbacoa: 10 trucos y consejos prácticos
¡Hola, bricolegas! La barbacoa es uno de los proyectos de exterior más apetecibles, y si decides construirla de ladrillo, vivirás tu primera gran faena de albañilería. Tanto si eliges obra como metal, estos consejos de diseño y ejecución te darán comodidad, eficacia y un acabado estético que hará que disfrutes al máximo de tu barbacoa casera durante todo el verano.
Materiales de mayor tamaño para ahorrar tiempo y dinero
Si construyes una barbacoa de obra, usa bloques de hormigón lo más grandes posible. De esta forma ahorras presupuesto, reduces significativamente el plazo de construcción y minimizas errores de ejecución.
Combina bloques de hormigón para las paredes con rasillones en la encimera. Este sistema es rápido, económico y ofrece excelentes resultados estructurales.
Ubicación estratégica y cimientos correctos
Elige una ubicación donde los humos no entren en casa, preferiblemente un extremo de la parcela junto al muro. Para hacer cimientos sencillos, monta un encofrado con tableros de madera o DM y asegúralo con varas corrugadas clavadas por el exterior antes de verter la mezcla.
Este truco te evita horas de trabajo y garantiza cimientos perfectamente alineados y nivelados.
Combina barbacoa y horno de leña en un mismo proyecto
Plantea la construcción pensando en añadir un horno de leña al lado. Un conjunto barbacoa + horno es mucho más armonioso que construirlos por separado.
- Ahorras tiempo: un solo cimiento en lugar de dos
- Reduces costes: un único porte de materiales
- Compartes encimera: mayor funcionalidad
- Disfrutas de más versatilidad culinaria
Encimera de trabajo: indispensable junto a la barbacoa
Una encimera es esencial para cortar carne, aderezar asados, servir platos y lavar. Mide el área de la barbacoa y duplica ese espacio mínimo para la encimera de trabajo.
Si lo permiten tus posibilidades, incluye un fregadero que te facilitará enormemente las labores de limpieza durante y después de las comidas.
Añade un tejadillo para sombra y protección
Una barbacoa al sol en verano no es nada cómoda. Construye un tejadillo o toldo que te proporcione sombra agradable y te permita disfrutar de asados incluso en días lluviosos.
Un tejado rústico combina perfectamente con cualquier barbacoa de obra y añade carácter al espacio exterior.
Alternativa rápida: barbacoa de chapa metálica
Si no tienes tiempo para una barbacoa de obra o tu espacio es limitado, una barbacoa de chapa es tu solución. Se monta en poco tiempo, ocupa menos lugar y funciona igual de bien que las de obra.
También puedes convertir un barril viejo en barbacoa. Los barriles se restauran como muebles y encontrarás material barato en chatarrerías locales.
Sistema de elevación de parrilla para mayor comodidad
Un mecanismo para regular la altura de la parrilla mejora mucho la experiencia de uso. Dos opciones prácticas y económicas:
- Una rueda de compuerta tipo submarino, que es robusta y versátil
- Una cadena de bicicleta con platos, ingeniosa y muy barata
Estos sistemas permiten ajustar la distancia entre el fuego y los alimentos, controlando así la intensidad del asado.
Usa piedra natural local para un toque rústico
Si en tu zona hay piedras aptas para albañilería (granito, pizarra, cantos rodados), úsalas en tu barbacoa. Añadirás autenticidad, respetarás las tradiciones constructivas locales y obtendrás un resultado muy satisfactorio estéticamente.
Busca piedra de calidad en canteras cercanas o aprovecha escombros de obra. Galicia, Cataluña y Andalucía son regiones especialmente ricas en estos materiales.
Decora con objetos antiguos de chatarrerías y derribos
Las chatarrerías y desmantelamientos ofrecen un tesoro de objetos antiguos perfectos para decorar: pilones, cántaros, tinajas, bebederos, artesas, lebrillos y lavaderos.
Estos elementos rústicos convierten tu barbacoa en el rincón más vistoso y acogedor del jardín. ¡Suelta tu creatividad y personaliza tu espacio exterior!