La moussaka es un plato de origen balcánico hecho a base de berenjena. Luego, en sus distintas versiones como por ejemplo la griega, lleva carne de cordero, tomate y una salsa blanca (además de la berenjena), con el posterior horneado.
Hoy te traigo una receta con berenjenas que es muy fácil de preparar pero que queda muy resultona. Si acompañamos estas berenjenas de una ensalada o una sopa, tendrás un menú equilibrado y perfecto para cualquier día de la semana. Además, las puedes llevar a la perfección en un táper a la oficina.Verás que es un plato que no tiene muchos adornos: berenjena, carne, cebolla y tomate… pero es q ...
Una vez leí que la gastronomía se define como el arte de preparar una buena comida. Yo estoy totalmente de acuerdo. Por "buena comida" entiendo que es aquella que alimenta a la familia sin hacer grandes dispendios, aquella que resulta del agrado de muchos. La que entra por la vista y más por el paladar. Platos nutritivos y sanos, donde se ha cuidado con esmero la combinación de ingredientes... Pa ...
Mmmnn ¿ no decirme que no os apetecen? hoy las berenjenas las acompañamos de una sencilla y deliciosa ensalada.Las berenjenas las podéis rellenar como más os gusten, admiten casi de todo.Nosotros hoy un poco de ternera picada, verduras variadas y la propia carne de la berenjena.Tan solo tenéis que seguir los pasos que aquí os dije y añadirle 200 g de ternera picada hecha en la sartén con unas got ...
Las verduras rellenas es un plato que suele gustar mucho, si son las berenjenas gustan más. Aunque algunas personas no les gustan las berenjenas porque son ácidas y amargas. Para que esto no nos ocurra, simplemente tenemos que dejarlas en agua y sal durante 20 minutos. Luego podemos cocinarlas de diversas maneras; asadas, en guisos, en ensaladas, rellenas, gratinadas o fritas. Además, las berenje ...
Para 3 personasIngredientes:- 3 berenjenas- 1 calabacín- 1 tomate grande - 1/2 pimiento rojo- 1 pimiento rojo- 1 cebolla grande- sal - aceite de oliva -una pizca de azúcar- queso para gratinar(optativo)Elaboración:Lavamos las berenjenas y las abrimos por la mitad y con ayuda de una cuchara las vaciamos pero sin quitar toda la carne.Cortamos el calabacín, el tomate lo pelamos y cortamos, troceamos. ...
Descubre que la cocina italiana va más allá de la pasta con estas recetas que nos propone en este post la autora del blog LA TAZA DE LOZA.
Buenos días!!Hoy os traigo una receta sencilla, sana y sobre todo...muy muy rica ;)La verdad es que tenía muchas ganas de hacer berenjenas rellenas, pero como había que usar el horno para gratinar no me había animado hasta hace poco...que ya se sabe que con el calor el horno da muucha pereza! Pero ahora que tengo tiempo, y ya hace fresquito, me paso todo el rato que puedo en la cocina...jajajaIngr ...
Berenjenas rellenas¡Hey amigos! La receta de esta entrada es de las que se hacen súper súper rápidas y quedas súper súper bien! Como os lo diría… ¿Sabéis ese plato que llevas en el táper de la oficina y la gente te dice “Alaaa! Como te cuidaaaas..!”.. Pues vamos a hacer que tus compañeros de trabajo te tengan 5 minutos de envidia a la hora de comer.¡Vamos allá! ¡Veréis qué fáci. ...