Hoy es el último domingo de mes, y aunque no tenga mucho tiempo hay algunas cosas que no pueden faltar, así que por aquí os dejo la receta del reto asaltabog, que viene a poner un ambiente navideño por aquí. La receta elegida es un delicioso turrón de queso camembert con frutos secos, y la he robado del blog No me comes nada, de Guille Osorio. INGREDIENTES 240. ...
Este plato en si no es un plato, es una guarnición que puedes usar en casi cualquier momento, yo las he servido en mi comida de acción de gracias pero también puede usarse en Navidad o un día que te esmeras un poco más, pero se pueden preparar para cualquier comida o cena.Son unas zanahorias al horno con queso gratinado que primero se cocinan con mantequilla y ajo, pero bien podrían llevar un poco ...
Mini hamburguesas de ternera al curry con gajos de patata y salsa barbacoa
Croquetas de Mijo.De vez en cuando compro mijo para hacer croquetas , hamburguesas , albóndigas... y hoy se me ocurrió hacer unas croquetas con habas negras y aguacate para acompañar, un plato rico y muy completo.Para hacer las croquetas necesitamos:Un vaso de mijoEspecias : Raz el hanout , ajo en polvo , curry , zúmo de limón , comino molido y extracto de levadura.Dos champiñones bien picados.Fre ...
¡Madre mía que días de frío hemos pasado! Sólo apetecen platos calentitos que nos hagan reaccionar así que hoy vengo con una crema de calabacín y manzana que nos va a entonar el cuerpo.¿Nos metemos en faena?Crema de calabacín y manzanaIngredientes para 4/6 personas:2 calabacines2 manzanas Golden1 puerro grandecito1/2 cebollaaceitesal y pimienta Preparación:Lavamos muy bien los calabacínes, quitamo ...
Hoy nos vamos a ir de viaje a tierras de fantasía con esta receta. Una mezcla de ingredientes, sabores y texturas de lo más sorprendente, tanto para el ojo como al paladar. Pues es por todos sabido que nuestra vista se alimenta de la misma manera, así que hay de vez en cuando hay que esforzarse por seducirla y fascinarla. Este plato surge de acompañar y alegrar a una bella lubina, sin restarle un. ...
Llevaba tiempo detrás de preparar estas lentejas y ha llegado la hora; el resultado ha sido un plato muy sabroso que nos ha encantado a todos en casa. No pierdas la ocasión de preparar estas lentejas rojas con verdura, seguro que no te van a defraudar.¿Quieres ver cómo las he preparado yo?Receta de lentejas rojas con verdurasIngredientes para 4 personas:300 g de lentejas rojas1 puerro1 zanahoria1. ...
Tengo la costumbre de viajar "con cocina", es decir, que cuando vamos de vacaciones solemos alquilar una casa, apartamento o bungalow en un camping, pero siempre con la condición de que tenga cocina.Da igual que sea aquí o en el extranjero, yo necesito un sitio donde cocinar y la verdad es que mis hijos lo agradecen, porque no les gusta nada comer fuera.Y es que, aunque para muchos tener que prepa ...
Siempre suelo decirlo: La gastronomía nos permite viajar a un país, a un lugar, sin movernos físicamente de nuestras cocinas; aunque lógicamente la mejor forma de conocer una cultura, un país diferente al nuestro es visitarlo y conocerlo personalmente. Y dentro de la cultura de cada lugar está la gastronomía de cada país que supone un viaje dentro del viaje. Conocer los productos autóctonos, s ...
Hace unos días una amiga me regalo un libro de "La dieta alea", esta es mi segunda semana haciendo la dieta. En la primera semana baje 1,300 (no esta mal). En el libro viene un menú para 4 semanas, pero son dietas personalizadas hay que leer el libro para saber que dieta te corresponde. La verdad es que me encanta porque viene un menú para 1 semana y la forma de preparar los platos que vienen, est ...
En el post de hoy te traigo 6 recetas con carne picada, que seguramente te encantarán, si eres de esas personas a las que les gusta cocinar con carne picada. Por lo menos en mi casa, siempre tenemos carne picada congelada en pequeñas porciones, que me viene bien igual para hacer unas hamburguesas, que una salsa boloñesa, o unas albóndigas.¿Te vienes a ver las 6 recetas con carne picada de hoy?Hamb ...
Con la llegada de los días frescos, todos buscamos comidas que nos reconforten y nos den energía. Creo que, de estas comidas, la sopa es una de las mejores y, si es casera, mucho mejor.Cuando vivía en Buenos Aires, recuerdo que siempre compraba esas sopas deshidratadas que vienen en sobre y me parecían lo más de lo más (nunca había leído las etiquetas, claro está). Pero ahora que trato de comer la ...
Truco; tres recetas veganas con arroz para toda la familia.Hoy comemos paella de verduras, tomates rellenos de arroz especiado y arroz integral al curry, la excusa para tomar verduras.Hola a todos y bienvenidos un miércoles más. ¿Cómo va la semana? Aquí han bajado las temperaturas pero seguimos teniendo un buen invierno ayer di un paseo y cogí muchas flores, vi árboles de todos los colores, burros ...