Esta Tarta de Reyes es una receta para el Día de Reyes mucho más fácil de preparar que el tradicional Roscón. La he cogido prestada de la gastronomía francesa donde se la conoce como Galette de Rois.Este pastel de hojaldre francés puedes complicar todo lo que quieras o simplificarla al máximo como he hecho yo. Se hace rapidísima y sin complicaciones de masas. A continuación te explico cómo.INGREDI ...
Mallorca es un paraíso en el Mediterráneo, y una de sus delicias es la famosa ensaimada. Conócela y aprende a prepararla
Volvemos preparando estos ricos y fáciles cinnamon rolls de hojaldre. Empezamos.Ingredientes:1 lamina de hojaldre cuadrada2 y 1/2 cucharadas de azúcar de caña integral2 cucharadas de canela de Ceylán3 cucharadas de mantequillaPrecalentamos el horno a 180º C.En un bol mezclamos el azúcar moreno y la canela.Desenrollamos la masa de hojaldre.Con un pincel de silicona extendemos la mantequilla fundida ...
Hoy un postre rápido, sencillo y delicioso, Palmeritas. Están tan buenas que desaparecerán en un plis plas.. y si conseguís que no desaparezcan al instante podéis guardarlas en una caja metálica y así os duraran semanas. No hay postre más simple y rico,… normalmente todo lo que se hace con hojaldre gusta mucho en casa. Al hacerse en un instante os puede sacar de un aprieto y no mancharéis nada en. ...
Ingredientes:200 ml de nata para cocinar2 huevos4 cucharadas de tomate frito300 g de langostinos cocidos200 g de queso emmental rallado1 lámina de hojaldreMantequillaSalPimientaPrecalentamos el horno a 200ºC.Untamos el molde con mantequilla y lo extendemos muy bien.Dejamos que el hojaldre se ponga a temperatura ambiente, cuando hayan pasado varios minutos lo extendemos con el rodillo y lo ponemos. ...
Esta receta la ví hace poco en un grupo de cocina y me llamó mucho la atención por lo fácil que es y la presentación que tiene al finalizar el horneado.Es ideal para ponerlos de entrantes en una cena, incluso para estas fiestas que se nos presentan, "las navidades".Ingredientes:1 lámina de hojaldre.2 paquetes de bacon ahumado en lonchas.1 huevo batido..Preparación:- Pre calienta el horno a 180º.-. ...
Este mes un nuevo Desafío en la cocina, de la mano de M,Luz Sánchez del blog Trasteando en mi cocina nos lleva hasta la gastronomía rusa, las empanadas, se consideraban una comida exclusiva de fiestas, tanto para la Navidad o Pascua. El famoso conservador y divulgador de las tradiciones gastronómicas rusas, Viliam Pojliobkin, en su libro Cocinas tradicionales de nuestros pueblos, describió las em ...
Hoy os traigo un postre súper fácil y la mar de vistoso. Parece mentira que con tan pocos ingredientes quede una receta tan resultona.Con ella el éxito está asegurado, además puede ser la mar de entretenido prepararla con los peques de la casa.Se trata de un pastel estrella de hojaldre y crema de cacao con avellanas.El hojaldre es uno de los mejores aliados que podemos encontrar en la cocina cuand ...
Hola, les traigo una receta muy fácil, muy rica y muy rápida...no se puede pedir más. Sólo necesitamos hojaldre, banana y dulce de leche (lo que pone el título del post, ja, ja, ja) y obtendremos un postre delicioso.Ingredientes:1 lámina de hojaldre (plancha)3 o 4 cucharadas de dulce de leche (usé dulce de leche Mardel)2 bananas 1 huevo batido para pintarazúcar glas (impalpable) para decorarColoca ...
Siempre tengo hojaldre en mi nevera.Es un ingrediente que me gusta mucho, tan fácil de usar, tan rápido y tan versátil que cualquier receta queda bien con él.Esta sábado tenía que hacer el postre para la comida familiar, siempre lo llevo yo y acostumbro a prepararlo el viernes. pero el viernes me fui al cine con mi hermana y mi sobrina y cuando llegué a casa no tenía ganas de preparar nada. así q ...
Vídeo receta de la empanada de atún con hojaldre: Empanada de atún con hojaldreDificultad: fácil Raciones: 6- 8 Tiempo: 40 minutosIngredientes para una empanada redonda de 26 cm: 2 placas de hojaldre de 250 gr cada una 250 gr de atún en aceite escurrido 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 250 gr de tomate frito 3 huevos cocidos Aceite de oliva y sa ...
Tarta de hojalde con higos y mermelada de albaricoques
En otra ocasión, hace ya unos años publiqué una receta de Pasteles de Belem o Pasteles de Nata, unos dulces típicos de Portugal y que tienen su máximo exponente en la Pastelería Pastéis de Belem en la Rue de Belem, 84 a 92, en Lisboa, muy cerquita de los Jerónimos, aunque os puedo decir, y no es por desprestigiar a nadie, todos los que he comido en las restantes pastelerías portuguesas no tenían n ...
¡Ya tenía ganas de volver a publicar! El puente de la Constitución ha sido agitado este año, y en lo que se refiere al blog, me he tomado algunos días libres a mayores para descansar y reponer fuerzas. Pero no penséis que he dejado de cocinar. Durante los días festivos nos acompañó en casa mi sobrina, que es una minichef estupenda, y me ha ayudado muchísimo. Nos hemos centrado en preparar dulces,. ...
En este artículo, repasamos los alimentos que contienen más acrilamida y te damos 10 consejos para reducir su ingesta.
Una tarta tatin salada siempre es una estupenda opción para una cena de picoteo, podemos usar nuestras verduras favoritas y cortarla tipo pizza, es muy fácil de hacer y seguro que les gusta a todos.Me encantan las tartas saladas, bien lo sabéis los que me seguís, tengo varias recetas muy ricas publicadas, por ejemplo esta quiche de lacón con grelos es espectacular y justo ahora estamos en temporad ...