Hoy os traigo una Receta original, con un toque muy especial, que queda muy sabrosa. Se pueden preparar de varias maneras el relleno; de espárragos, angulas sucedáneas, marisco,etc. Yo lo rellené de merluza, y van con Verduras a la juliana con nata líquida de cocinar. Las laminas de hojaldre, las podréis comprar en cualquier supermercado o centro comercial. Tenemos que sacar la masa del envoltorio ...
Una forma diferente de preparar la lubina, un pastel de hojaldre que puedes realizar en porciones individuales a como una empanada y cortar en trozos para que forme parte de un menú de picoteo.Ingredientes:3 lubinas de ración, 1 kg de mejillones, 2 láminas de hojaldre en formato rectangular, 1 huevo batido, 150 gr de mantequilla, 2 cucharadas soperas de harina, 400 ml aprox. de fumet de pescado,. ...
La receta que os propongo hoy es ideal para servir como aperitivo en san Valentín. Es muy sencilla de hacer y llamará seguro la atención. Solo necesitarás una masa de hojaldre y salsa de tomate. El resto es opcional.Yo además de tomate, en esta ocasión las he hecho con mortadela vegana, pero podríamos añadirle atún o salmón ahumado perfectamente.Ingredientes 1 masa de hojaldre rectangular 4/5 cuc ...
Hoy he preparado un delicioso flan parisien con Mycook. El flan parisien en un pastel de origen francés a base de hojaldre y crema, aunque en muchos sitios sustituyen el hojaldre por masa quebrada. En ambos casos, tengo que decir que está delicioso y es muy fácil de elaborar.Si optais por hacer la masa quebrada, en la página de Maria Lunarillos hay una receta estupenda, que os incluyo. Sea como se ...
La espinaca es una de las verduras que mis hijos comen mejor, les encanta la pascualina, pero también comen la quiche muy bien.En este caso he partido de una masa de hojaldre comprada, me gusta más con masa brisa, pero tenía hojaldre y había que usarlo. La ventaja de preparar quiche es que partiendo de la base de huevos y nata, le podemos poner cualquier cosa.Ingredientes1 masa de hojaldre fresca1 ...
Quiché de TofuHola Amig@s de B.B.B. !Esos días que no sabemos qué hacer para cenar, que no tenemos muchas ganas, si, esos días que todas pasamos alguna vez! Esos días también tienen solución. Hay algunos ingredientes que jamás deben faltar en una casa porque nos solucionan muchas cenas! En mi casa jamás falta alguna masa de hojaldre, verduras, especias y salsa de soja. Confieso que muchas veces m ...
Los ignacios son unos dulces típicos de azpeitia, Guipuzcoa, Se llaman asi por San Ignacio de Loyola.Fué creado por Javier Egaña en 1968 en honor del santo de Loyola.En algunos sitios les ponen una canastilla de hojaldre, yo los he hecho con y sin hojaldre y de las dos maneras están exquisitos.Es la receta más cercana a la original, porque la formula secreta por supuesto solo la saben ellos, pero ...
Tarta de dulce de leche y dulce de yogur con cerezas del Jerte bañadas en chocolate blanco
Un acontecimiento especial debe celebrarse por todo lo alto y nada mejor para poner el broche de oro a tu menú que estos dulces caseros con manzana, 7 recetas de postres suculentas para lucirte y quedar de lujo ante tus comensales. Aunque a decir verdad no es necesaria una gran celebración para saborear estos postres, cualquier excusa es buena para regalarte un pequeño capricho. Conozco a pocas p ...
Para sorprender a nuestros invitados en navidades o en cualquier otra época del año, He seleccionado varias recetas de todo tipo de carnes rellenas que he cocinado desde que tengo el blog. Son recetas que se pueden adaptar a todos los bolsillos y todos los paladares; recetas cocinadas con carne de vacuno, cordero, cerdo o aves.En todas los platos que he seleccionado puedes encontrar muchos trucos. ...
Uno de los postres más sencillos que podemos preparar son las palmeritas de hojaldre.Los dulces con hojaldre son mi perdición, son tan rápidos, tan sencillos y con tan pocos ingredientes que podemos tener una merienda estupenda en menos que canta un gallo.Si además le añadimos algún "extra" ya los convertimos en una tentación. Como estas palmeritas de hojaldre rellenas de crema kinder (podéis ver. ...
El Solomillo Wellington es uno de los grandes clásicos de la cocina, no está muy claro su origen, francés, inglés pero conocido en todo el mundo.El Beef Wellington es un plato tradicional inglés de solomillo de ternera cubierto con paté y duxelles (mezcla muy picada de setas, cebolla, chalotes y hierbas salteadas en mantequilla), envuelto en hojaldre y cocinado al horno.Wellington se usa informalm ...
Seguro que a muchos de vosotros os encanta el chocolate tanto como a nosotros. Os dejamos una receta muy sencilla, de plátano y Nutella, os atrevéis? INGREDIENTES Masa de hojaldre Nutella Plátanos Azúcar Huevos PREPARACIÓN - Corta el hojaldre en cuadrados. - En el centro pon una cucharadita de Nutella y una rodaja de pl ...
Ingredientes para 6 comensales 1 lámina de hojaldre,crema pastelera,frutas variadas (fresas-kiwi-plátano-piña en lata-melocotón en almíbar...),1 huevo,1 cucharada de mermelada de melocotón Empezamos preparando la crema pastelera, aquí, podéis encontrar la de chocolate. La única diferencia es que no le ponéis el chocolate pero le añadís la piel de un limón. Dejamos que se vaya enfriando. Se ...
En esta ocasión, la tarta de fresas la haremos con bizcocho de limón, crema pastelera de vainilla y nata montada