bacalao fresco

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bacalao ensalada pescados y mariscos ...

Una rica y fresca ensalada, de la gastronomía catalana, con todo el sabor marinero del Mediterráneo.La esqueixada viene de la palabra catalana esqueixat, desmenuzar en castellano.Se ha de probar el bacalao después de quitar el agua de remojo, que no quede ni muy salado ni muy dulce. El bacalao desalado, hace con diversos ingredientes una ensalada deliciosa.Importante regar con un buen aceite.Se cr ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de los buñuelos caseros de bacalao: Buñuelos caseros de bacalaoDificultad: fácil            Raciones: 15-20 unidades      Tiempo: 50 minutosIngredientes: 200 gr de bacalao limpio sin espinas ni piel, podéis utilizar desmigado 1 cebolla mediana Aceite de oliva y sal Un poco de perejil fresco 150 ml de agua 75 gr de mantequilla 120 gr de harina 2 cucharaditas de café de levadura en po ...

Pescados albondigas cocina ...

Este plato se conoce en valenciano con el nombre de “Mandonguilles de abadejo“ Su preparación no es complicada pero si es laboriosa y lleva algo de tiempo. A mi me suele dar pereza hacerlas pero a mi familia le gustan mucho y de vez en cuando me animo y las hago. ¿Cómo no voy a complacerles con lo mucho que les gustan y disfrutan como niños comiéndolas?Con las albóndigas de bacalao, me pasa igual. ...