escarcha

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Dulces tradicionales Fruta Navidad

Aunque no lo parezca por el calor que nos sigue haciendo, estamos en otoño, y como ya sabéis, una de las frutas típicas de esta época del año es la uva.Hoy os voy a hacer con la uva algo muy sencillo y que queda precioso y exquisito para decorar tartas, pasteles o postres....."uvas escarchadas".Son tan ricas que las podemos utilizar para endulzar cualquier día de fiesta o simplemente para comerlas ...

azucar calabaza POSTRES

INGREDIENTES:1/5 kg de calabaza125 gr de azúcar1/2 de aguaSal (una pizca)PREPARACIÓN:Se quita la corteza a la calabaza y las semillas, y se cortan en trozos medianos, introducirlos en una cacerola con agua y cocerlos unos 10 minutos,sacarlos y reservar.En el agua de haberlos cocido se le añade el azúcar y la pizca de sal, y se hierve unos 5 minutos hasta obtener un jarabe, se vueven a poner los tr ...

Para muchas preparaciones dulces navideñas se usan fruta escarchada, para los roscones, los panes dulces, panettones, para turrones o también se pueden disfrutar solas o bañadas en chocolate. En esta receta os explico como hacer nuestra fruta escarchada, el procedimiento es el mismo para todas las frutas, pero dependiendo de la dureza de la misma puede haber alguna variación, tal y como os explico ...

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Ingredientes para 4 comensales Uvas de corintio 500 gr. azúcar 100 gr. agua 1 taza azúcar glasé 225 gr. Primero tenemos que escoger las mejores uvas, lavarlas y secarlas con cuidado. A continuación, cortamos cada racimo en otros de 2 ó 3 uvas cada uno. Ponemos el agua caliente en un cacito y agregamos el azúcar. Removemos para disolverlo, acercamos al fuego y mantenemos hasta conseguir un almíbar ...

cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos Carnes ...

El día amanecía gris, presagiaba lluvia, una lluvia temprana en la capital malagueña, lluvia que no tardó en caer evocando una vez más épocas lejanas. El olor a tierra húmeda, a hierba fresca, a viento limpio, al frescor de las tardes donde el frondoso verdor se funde con ésa gama de colores otoñales de las hojas secas, a madera, a sabores tostados y acaramelados de un delicioso pastel recién h .. ...

Dulces Navidad

¿Sabéis cuando pensáis hacer una receta, y por lo que sea esta en vuestra cabeza, pero al realizarla no os gusta? Y cogéis, modificáis y sale otra receta totalmente diferente a la que habíais ideado. Pues es exactamente lo que me ha ocurrido a mi.En este mes de dulces y comidas de toda clase, el ingrediente en el Reto Tus Recetas, bueno los ingredientes, porque son dos y muy de la época en que est ...

bizcocho Postres

BIZCOCHO PARA MERENDAR :)Tenia un poquito de frutas escarchadas que me habían sobrado de la navidad, así que las aproveche para hacer este bizcocho. De aprovechamiento como le llamo yo. Y como tenia un poquito de uvas pasas decidí ponérselas también pero esto es opcional. Es genial para la merienda y se prepara en un plis plas .Te explico los pasos ....sigue leyendo.INGREDIENTES:* 300 gr de har ...

Especiales

Los dulces navideños son una de las cosas por las que esta época del año más recordamos. No podemos imaginar una Navidad sin turrones, mantecados o nuestro Roscón de Reyes.Pero de todos ellos para mi, el mejor de todos es el roscón. Cuando era pequeña quitaba los trocitos de fruta que lo adornaban. Ahora me encanta el sabor que le da a este dulce tan nuestro. Por ello, en homenaje a esas frutas e ...

Repostería y postres

Hola hola!!! En esto días en los que no puedes salir por culpa de la cuarentena y te apetecen cosas dulces, pensamos en hacer algo dulce y aprovechar la piel de las naranjas que normalmente en el día a día al hacer un zumo o comerlas, las tiramos. Ha quedado una receta deliciosa y que pienso repetir, haya cuarentena o no. Espero que os guste.

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Ingredientes: 425 gr de harina de fuerza 2 naranjas de zumo 1 huevo grande batido 50 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 4 cucharadas de azúcar moreno 4 cucharadas de semillas de amapola 200 gr de higos secos sin el rabillo y partidos por la mitad 50 gr de frutas escarchadas picadas ( receta original: solo naranja confitada) 1 sobre de levadura seca de pan ...

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Ingredientes para 6 comensales Piña 500 gr. azúcar 7 cucharadas limón 1 unidad nata montada 250 gr. almendras 5 cucharadas huevo 3 unidades lámina de gelatina 2 unidades mantequilla 1 cucharada kiwi 2 unidades fresón 10 unidades Pelar y picar la piña y pasar por la batidora. Poner las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas. Escurrirlas, disolverlas en el zumo de limón caliente y agregar. ...

fruta peras postre

Como tengo exceso de peras de mi peral en casa, para no aburrirnos comiendo peras, el otro día prepare este sencillo, pero rico, postre con muy poco trabajo. Ingredientes (2 personas): 2 peras1 yogurt de fresa (o del sabor que gustéis)Fruta escarchada variada Preparación: En esta ocasión opte por presentar el postre en vasos de whisky.Lavamos y troceamos ambas peras a daditos pequeños, aptos para. ...