musaka
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Carnes
Sin altramuces
Sin apio
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Retocamos la receta original para preparar musaka griega sin lácteos y sin gluten.Para explicarlo brevemente: La musaka es un plato griego, parecido a la lasaña italiana, donde en lugar de láminas de pasta se usan láminas de berenjena. La receta original se prepara con carne picada de cordero. A mí me parece que puede resultar algo fuerte, por lo que yo la hago con ternera y cerdo al 50 %. Si ti ...
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Recetas con berenjenas
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa Moussaka al más puro estilo fitness?. Está muy rica y ayuda a conservar la línea :)
Carnes
La receta tradicional de Musaka es con carne de cordero o ternera. Es una receta griega que queria probar hace tiempo, pero no me gusta ni el cordero ni la ternera, asi que me he decidido a probar con el pollo.No sé como estará esta receta de buena con las otras carnes, porque lo que es con la de pollo está buenisima.Ingredientes: molde rectangular de 26x15.2 berenjenas,500gr de pechuga de pollo p ...
Carnes
Verduras y legumbres
La primera que probé este plato me supo a gloria.Ingredientes para 6 - 7 comensales3 berenjenas medianas750 g de carne picada (ternera y cerdo)3 ajos1 cebollaEspecias: orégano, albahaca1/2 vaso de vino blancoAceite de oliva virgen extra4 tomates muy maduros4 cucharadas de tomate frito Bechamel Queso para gratinarSal y pimientaPreparaciónPela y corta las berenjenas en rodajas de medio centímetro, e ...
verdura
Berenjenas
carne de ternera
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Adoro las berenjenas cocinadas de cualquier manera; pero esta en particular, ya que además se acompaña esta verdura tan rica con carne picada, tomate y salsa besamel, una combinación estupenda. Es un plato que se cocina en todo Oriente Medio y la zona de los Balcanes, en Grecia es un plato que lo encuentras en todos los restaurantes y en muchas casas particulares. Allí sabe diferente, pues normalm ...
Indice de recetas
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verduras
Os gustan las verduras, tengo la suerte de que a mi familia y a mi peque si así qos propongo esta receta.Ingredientes :*aceite*sal*2 berenjenas*500 grs de carne picada, pollo+cerdo.pollo+ternera(lo que queráis)*1 cebolla*un paquete de queso de pizzaPoner a pochar la cebolla bien cortaditaAñadir la carneEn una olla aparte poner la berenjena a hervirEscurrir con papel absorventePoner por capas Ber ...
VERDURAS
moussaka
Musaka
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Musaka o Moussaka: Es una de las recetas más famosas de la cocina griega, muy parecida a la lasaña italiana. La principal diferencia es que la lasaña se hace con pasta y se parecen en que, en ambas, se van superponiendo capas y se finaliza con bechamel y queso rallado. La receta original de la musaka se prepara con carne de cordero picada y múltiples especias: canela, tomillo, romero, laurel… ...
Nunca había hecho esta receta con lo cocinillas que soy,pero el domingo la comimos en un restaurante y nos gustó y a los dos o tres días me he puesto manos a la obra.Ingredientes:1 berenjena grande2 Patatas 400 g de carne picada de cordero o de ternera 1 cebolla1 zanahoria3 tomates de freír 1/2 vaso de vino1/2 vaso de caldo de carne o de pollosal, pimientaqueso rallado salsa bechamelPartir las b ...
blog de bodas
Cata Vassalo
Double IKKAT
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Una colección perfecta para invitadas que quieran lucir elegantes, pero sobretodo cómodas. ¡No te la pierdas!
musaka
recetas de segundos
bechamel
Las pongo los ingredientes para una bendeja de unas 8-10 raciones más o menos; 1 kilo de berenjenas, 500 gr. de calabacines, 500 gr. de patatas, 500 gr. de carne de ternera picada, 500 cc. de leche, 50 gr. de queso rallado, 1 diente de ajo, 2 cebollas, 2 tomates, sal, pimienta. Para la bechamel nuez moscada, de aceite y/o mantequilla, harina. y leche. Se cortan las berenjenas y los calabacines. ...